文章旨在研究不同水平膨化玉米对仔猪生长性能、养分消化率的影响，试验将60头初始体重无差异的仔猪作为研究对象，随机分为对照组、试验1组、试验II组，每组5个重复，每个重复4头。对照组仔猪饲喂基础日粮，试验I组以饲料总比例20%的膨化玉米替代日粮中的玉米进行饲喂，试验II组使用总饲料30%的膨化玉米替代日粮中的玉米进行饲喂，其他饲料成分和饲养管理措施不变，试验为期30 d。结果表明：（1）试验I、II组仔猪末重显著高于对照组（P<0.05），试验II组仔猪平均日增重、平均日采食量显著高于对照组（P<0.05），试验II组仔猪料重比显著低于对照组（P<0.05）。（2）试验II组仔猪的干物质消化率显著高于对照组（P<0.05），试验II组仔猪的粗蛋白质、钙和磷消化率显著高于对照组、试验I组（P<0.05）。结论：在基础日粮中以膨化玉米替代玉米可有效提升仔猪的生长性能和养分消化率，在不考虑膨化玉米成本的情况下，饲料总量30%的膨化玉米替代效果最佳。
[关键词]膨化玉米|仔猪|生长性能|养分消化率

文章旨在研究日粮添加黑沙蒿对山羊生长性能的影响，并分析不同添加比例对血清生化指标的调节作用，试验将72只4月龄公山羊随机分为4组，每组3个重复，每个重复共6只羊，对照组按照精粗比1∶1基础日粮进行饲喂，试验Ⅰ～Ⅲ组分别饲喂1%、3%和5%黑沙蒿替代等比例粗料的日粮，试验为期90 d。试验结果显示，与试验Ⅰ组和对照组相比，试验Ⅱ、Ⅲ组日平均增重（ADG）、末重（FW）显著提高（P<0.05）|试验Ⅰ组、对照组料重比（F/G）显著高于试验Ⅱ、Ⅲ组（P<0.05）|试验Ⅱ组总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDL-C）、尿素氮（UN）水平显著低于其余各组（P<0.05）|对照组高密度脂蛋白（HDL-C）水平显著低于试验Ⅰ～Ⅲ组（P<0.05）|试验Ⅱ组总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLB）水平显著高于其余三组（P<0.05）。综合认为，黑沙蒿替代等比例粗料日粮能够通过调节血清生化指标，提高4月龄公山羊生长性能，添加比例以3%最佳。
[关键词]黑沙蒿|山羊生长性能|血清生化指标|总胆固醇|总蛋白

合理开发利用马铃薯渣及茎叶饲料化，不仅能够缓解我国饲料资源短缺的现状，还可减少环境污染和资源浪费。本文对马铃薯渣与茎叶的营养特性、饲料化开发及在不同畜禽上的应用研究进展进行阐述，总结马铃薯渣与茎叶饲料化利用的主要制约因素，并提出未来研究重点，为马铃薯渣及茎叶的饲用化研究提供参考，促进我国饲料行业持续健康发展。
[关键词] 马铃薯渣|马铃薯茎叶|营养成分|饲料化利用

为提高竹笋加工废弃物的饲用价值，扩大动物饲料原料来源，本试验采用平板分离法从腐烂稻草中分离1株能降解纤维素的菌株HYH-1。通过形态学观察、生理生化试验和16S rDNA序列分析对分离菌株进行鉴定。以纤维素降解率为指标，通过单因素试验探究了葡萄糖添加量、KH2PO4添加量、MgSO4·7H2O添加量、固水比、接种量、发酵时间、发酵温度等对纤维素降解率的影响。在单因素试验结果基础上，采用响应面法对纤维素降解率影响较大的因素如葡萄糖添加量、KH2PO4添加量、固水比和接种量进行了优化。结果表明：纤维素降解菌HYH-1被鉴定为耐盐芽孢杆菌（Bacillus halodurans）。建立了竹笋加工废弃物固体发酵条件的二次回归模型，该模型极显著，拟合度良好。适宜的发酵工艺为葡萄糖2.9%，KH2PO4 2.9%，MgSO4·7H2O 0.15%，固水比1:1，接种量11.50%，发酵时间8 d，发酵温度37 ℃。此条件下，竹笋加工废弃物中纤维素降解率达到54.85%。研究结果为竹笋加工废弃物的资源化利用提供了理论参考依据。
[关键词] 竹笋加工废弃物|耐盐芽孢杆菌|发酵工艺|响应面优化

文章旨在分析发酵处理后中草药副产物（发酵复方中药渣制剂）饲料化应用对育肥猪生长性能的影响，试验将120头初始体重在25 kg左右的三元杂交育肥猪随机分为3组，每组4个重复，每个重复10头，对照组饲喂基础日粮，M1、M2组分别在日粮中添加0.5%和1.0%的发酵复方中药渣制剂，试验为期90 d，试验结果表明：（1）生长性能：M1、M2组日平均增重（ADG）、末重（FW）显著高于对照组（P＜0.05）|M2组平均日采食量（ADFI）、料重比（F/G）显著低于对照组（P＜0.05）|（2）屠宰性能：M2组胴体重（CW）显著高于M1组、对照组（P＜0.05）|M1、M2组背膘厚（Bt）显著低于对照组（P＜0.05），屠宰率（Sr）显著高于对照组（P＜0.05）|（3）经济效益：与对照组、M1组相比，M2组每头育肥猪饲养经济效益分别提高了28.75%、15.07%。总体而言，发酵复方中药渣制剂能显著改善育肥猪生长性能，提高屠宰性能和经济效益，说明中草药副产物的饲料化应用具有可行性，建议添加比例为1.0%。
[关键词]发酵复方中药渣制剂|育肥猪|生长性能|屠宰性能|经济效益

文章旨在研究基础日粮中添加不同含量的曹州木瓜粉对荷斯坦奶牛生产性能及乳品质的影响。在某规模化奶牛场随机挑选40头生产性能和胎次相近的荷斯坦奶牛作为研究对象。随机分为4组，分别为对照组（日粮不含曹州木瓜粉）、试验1组（日粮含1％曹州木瓜粉）、试验2组（日粮含2％曹州木瓜粉）和试验3组（日粮含5％曹州木瓜粉）。在相同环境下预试验7 d，正常试验60 d。结果显示，与对照组相比，日粮中添加不同含量曹州木瓜粉，各试验组奶牛平均日采食量和日产奶量显著提高（P＜0.05），各试验组牛乳中体细胞数显著性降低（P＜0.05）。试验3组乳蛋白率显著提升（P＜0.05），试验2、3组料奶比显著下降（P＜0.05），乳脂率显著升高（P＜0.05）。结果表明，不同含量的曹州木瓜粉均可提高泌乳期奶牛的采食量和产奶量，降低牛乳中体细胞数，但5％添加量在改善奶牛乳品质方面效果显著。
[关键词]曹州木瓜粉|奶牛|生产性能|乳品质|乳房炎

为筛选平菇、香菇和杏鲍菇对小麦秸秆纤维物质降解能力最优菌株，本试验以小麦秸秆为培养基质，分别接种16株平菇、3株香菇和4株杏鲍菇，于23 ℃下避光培养48 d后测定发酵底物中pH和纤维物质含量，筛选纤维物质降解效果最优菌株。结果表明：1号平菇菌株的中性洗涤纤维含量极显著低于3号、5号、6号、7号、8号、9号、10号、11号和12号菌株（P < 0.01），酸性洗涤纤维含量极显著低于5号、8号和11号菌株（P < 0.01），纤维素含量极显著低于2号、5号、6号、8号、15号菌株（P < 0.01），综纤维素含量极显著低于2号、3号、4号、5号、6号、7号、8号、9号、10号、11号、12号、13号、14号和15号菌株（P < 0.01）|2号香菇菌株的中性洗涤纤维含量、半纤维素含量和综纤维素含量极显著低于1号菌株（P < 0.01），酸不溶木质素含量显著低于1号菌株（P < 0.05）。4号杏鲍菇菌株的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、半纤维素含量最低，酸不溶木质素含量显著低于2号菌株（P < 0.05）。综上所述，1号（早冠1号）平菇、2号（40-1）香菇和4号（T-xbg1302）杏鲍菇对小麦秸秆的纤维物质降解能力最好，达到2.64%～62.98%，可为真菌处理秸秆饲料提供参考。
[关键词] 平菇|香菇|杏鲍菇|小麦秸秆|纤维物质

为研究金针菇菌渣发酵全混合日粮对贵州黑山羊采食行为、反刍行为和腹泻率的影响，选取35只健康、体重[（24.19±0.83）kg]相近的舍饲贵州黑山羊生长公羔羊，采用RCBD试验设计随机分成5组，每组7只。对照组饲喂基础TMR日粮，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别用30%、40%、50%、60%的金针菇菌渣替代基础日粮中部分粗饲料原料混匀制成FTMR进行饲喂。预试期5 d，正试期7 d。结果表明：（1）各试验组FTMR酸香味浓郁，试验Ⅳ组伴有弱醇味且出现轻微黏连，各组间均未出现霉变。日粮发酵后干物质（DM）、粗灰分（Ash）及中性洗涤纤维（NDF）具有降低趋势，粗蛋白质（CP）与粗脂肪（EE）有一定程度的提高。（2）试验Ⅰ组日均干物质采食量较对照组提高16.47%（P ＞0.05）|采食速度较对照组提高66.12%（P ＜ 0.01）|采食率较对照和试验Ⅱ、Ⅳ组分别提高13.67%、15.76%、18.41%（P ＜ 0.01）。对照组昼夜采食时间、昼采食时间与饮水时间极显著高于各试验组（P ＜ 0.01）|饮水次数试验Ⅳ组较对照组降低17.09%（P ＜ 0.01）|游走时间、躺卧、休息和睡眠时间、排粪次数及排尿次数极显著低于各试验组（P ＜ 0.01）。（3）试验Ⅳ组昼夜反刍周期数较对照组降低16.33%（P ＜ 0.01）。试验Ⅰ组每反刍周期持续时间、两食团吞咽逆呕间隔时间及每个食团咀嚼次数较对照组分别提高3.5%、2.39%、16.98%（P ＜ 0.01）|昼夜反刍时间较试验Ⅲ、Ⅳ组分别提高12.49%、30.51%（P ＜ 0.01）|昼反刍时间较对照组与试验Ⅲ组分别提高16.30%、 24.29%（P ＜ 0.01）。对照组每反刍周期逆呕食团数较试验Ⅳ组提高14.57%。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组每个食团咀嚼时间较对照组分别提高9.99%、8.32%、5.83%、7.51%（P ＜ 0.01）。综上，30%金针菇菌渣FTMR品质优良，日粮适口性好，可显著提高贵州黑山羊采食，促进贵州黑山羊反刍活动。
[关键词] 金针菇菌渣|FTMR|贵州黑山羊|采食行为|反刍行为; 腹泻率

为研究饲粮中添加不同比例的小黑麦干草对荷斯坦牛粪便微生物区系的影响，试验选取10月龄，平均体重为（325±20.0） kg的健康、生理状态良好的荷斯坦牛30头，随机分为3组（T1、T2、T3组），每组10头牛，3个试验组分别在饲粮中添加0%、15%、30%的小黑麦干草。预饲期为7 d，正试期为66 d。结果表明：（1）T2组荷斯坦牛粪便菌群的Shannon指数、Ace指数和Chao指数最高，但与其他组均差异不显著（P > 0.05）。（2）荷斯坦牛粪便微生物门水平的主要优势菌群为厚壁菌门（Firmicutes）、拟杆菌门（Bacteroidetes）|T3组的变形菌门（Proteobacteria）和放线菌门（Actinobacteriota）所占比例最高，且显著高于T2组（P < 0.05）。（3）在属水平的主要优势菌属分别为瘤胃球菌科（UCG-005）、克里斯滕菌科R-7群（Christensenellaceae R-7 group）、Monoglobus、理研菌科RC9肠道群（Rikenellaceae RC9 gut group）|T1组Christensenellaceae R-7 group 所占总属水平的比例最小|T3组UCG-005、Monoglobus和Rikenellaceae RC9 gut group所占总属水平的比例相对低于T1组和T2组，但以上菌属均差异不显著（P > 0.05）。综上所述，饲喂小黑麦干草对荷斯坦牛肠道菌群没有较大影响，但添加15%的小黑麦干草可改善荷斯坦牛肠道菌群的丰富度和生物多样性，更利于荷斯坦牛的健康。
[关键词] 小黑麦干草|荷斯坦牛|粪便微生物

文章旨在研究全混合日粮中DDGS替代玉米对奶牛泌乳性能、乳品质及瘤胃发酵的影响。试验选取80头品种、胎次相同，产奶量、泌乳天数接近的荷斯坦奶牛，随机分为4组，每组4个重复，每个重复5头。对照组（D0组）根据全混合日粮调配奶牛基础日粮，试验1（D10组）、2（D20组）、3组（D30组）分别采用10%、20%、30% DDGS等量替代基础日粮中的玉米原料，试验为期60 d。结果表明：（1）D20组、D30组总产奶量显著高于D0组、D10组（P＜0.05），D20组、D30组平均日产奶量显著高于D0组、D10组（P＜0.05），D20组料奶比显著低于D0组（P＜0.05）。（2）D20组、D30组乳脂率显著高于D0组、D10组（P＜0.05），D20组、D30组乳蛋白率显著高于D0组（P＜0.05），D20组、D30组总固形物显著高于D0组（P＜0.05）。（3）D10组、D20组、D30组氨态氮浓度显著高于D0组（P＜0.05），D20组、D30组乙酸占比显著高于D0组、D10组（P＜0.05），D20组、D30组丙酸占比显著低于D0组（P＜0.05），D20组、D30组乙丙比显著高于D0组、D10组（P＜0.05）。结论：全混合日粮中20% DDGS等量替代玉米原料可有效提高奶牛泌乳性能和乳品质，改善瘤胃发酵。
[关键词]全混合日粮|DDGS|玉米|奶牛|泌乳性能|乳品质|瘤胃发酵

文章旨在研究不同品种菜籽粕对生长猪生长性能和养分消化率及肠道发酵性能的影响。试验将240头平均体重为（40.8+2.1）kg的生长猪随机分为3组，每组4个重复，每个重复20头猪。对照组饲喂玉米-豆粕型日粮，试验组饲料中分别含有10%的甘蓝型菜籽粕和双低型菜籽粕，试验为期42 d。结果表明，双低型菜籽粕组日增重、料重比均显著高于甘蓝型菜籽粕组（P＜0.0.5），但与对照相比差异不显著（P＞0.0.5）。对照组干物质、粗蛋白质、钙、磷的消化率显著高于甘蓝型菜籽粕组（P＜0.0.5），双低型菜籽粕组与对照组相比差异不显著（P＞0.05）。双低型菜籽粕试验组生长猪肠道中的大肠杆菌数量显著下降（P＜0.05），乳酸菌数量上升，但差异不显著（P＞0.05）。综上所述，在双低型菜籽粕中，粗蛋白质和氨基酸含量增加，使其具有较高的营养价值，与甘蓝型菜籽粕相比，双低型菜籽粕显著提高了生长猪对营养物质的消化率，提高了肠道微生物稳定性和发酵性能。
[关键词]菜籽粕|生长猪|消化率|肠道发酵性能

文章旨在探讨火龙果加工副产物对鸸鹋的生长性能和抗氧化能力的影响，对火龙果皮进行发酵，对发酵产物进行感官评测和营养成分测定，同时将20只同批次身高、体重接近的7月龄健康鸸鹋随机分成4组，每组5只进行试验，对照组鸸鹋饲喂基础饲料和青绿饲料，试验各组分别用发酵火龙果皮饲料代替10%、20%、30%的基础饲料，其他条件相同，试验结束后对各组鸸鹋进行生长性能和抗氧化能力检测。结果显示，发酵火龙果皮饲料为优良等级|发酵饲料干物质、粗蛋白质、可溶性蛋白含量显著增加（P＜0.05）|蛋白酶和纤维素酶活性显著提高（P＜0.05）|各试验组鸸鹋的平均日采食量、终末体重、平均日增重显著提高（P＜0.05），料重比显著下降（P＜0.05）|各试验组鸸鹋的血清生化指标变化不大|血清T-AOC、GSH-Px、SOD显著提高（P＜0.05），MDA含量显著降低（P＜0.05）。结论：发酵火龙果皮饲料能显著提高鸸鹋的生长性能和抗氧化能力，可开发为鸸鹋饲料。
[关键词]火龙果皮|鸸鹋|生长性能|抗氧化

文章旨在研究玉米皮和大豆皮饲料对肉牛生长性能、营养物质表观消化率、血清生化指标和经济效益的影响。试验将30头西门塔尔杂交公肉牛随机分为3组，每组10个重复，每个重复1头牛。分别向基础日粮中添加0、7%玉米皮和7%大豆皮、14%玉米皮和14%大豆皮。试验为期63 d。试验结果表明，饲料中添加玉米皮和大豆皮可显著提高肉牛平均日采食量、平均日增重和终末体重（P＜0.05），显著降低料重比（P＜0.05）。饲料中添加玉米皮和大豆皮可显著提高肉牛干物质、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和钙的表观消化率（P＜0.05）|对粗蛋白质和磷的表观消化率无显著影响（P＞0.05）。饲料中添加玉米皮和大豆皮可显著提高肉牛血清总蛋白和白蛋白含量（P＜0.05），显著降低甘油三酯、总胆固醇和极低密度脂蛋白含量（P＜0.05），对尿素氮含量无显著影响（P＞0.05）。饲料中添加玉米皮和大豆皮可显著提高肉牛增重成本和毛利润（P＜0.05）。总之，饲料中添加玉米皮和大豆皮可提高肉牛对营养物质的消化率，促进肉牛生长发育，提高经济效益。
[关键词]肉牛|生长性能|血清生化|表观消化率

随着乡村振兴战略的实施，饲料产业在农村经济中的地位越来越高。但饲料生产过程中的环境污染、能源消耗和生产安全等问题制约了饲料产业的可持续发展。因此，本文结合绿色发展理念，从乡村振兴的角度出发，分析饲料产业的发展趋势以及机遇和挑战，并提出推广可持续发展理念、加强环境保护、提高资源利用效率和加强监管等对策，以期为饲料产业绿色发展提供参考。
[关键词]乡村振兴|饲料产业|绿色发展|问题|对策

灵芝是我国传统名贵中草药，不仅有较高的营养价值，同时还具有抗病毒、抗癌、抗氧化、调节免疫和肠道微生物菌群等多种生理活性。通过人工固态栽培或深层液态发酵，可以获得灵芝菌丝体，菌丝体具有与子实体和孢子粉同等的功效，能够提高动物免疫力、降低料重比和促进生长繁殖等，且成本低、产量稳定，经加工后可作为饲料添加剂，替代或减少抗生素的使用。文章基于近年来国内外科研成果，综述了灵芝发酵产物的功效成分、生理活性及在动物生产中的应用，为开发新型饲料添加剂提供参考。
[关键词] 灵芝|发酵产物|活性成分|动物生产

为研究罗汉果渣在广西麻鸡生产中的应用效果，选定60日龄的广西麻鸡280只，随机分成7组，每组40只，进行100 d的饲养试验。试验1组为对照组（替代量为0%），试验2、3、4组鸡群分别使用纯罗汉果渣替代3%、6%、9%的全价日粮，试验5、6、7组鸡群分别使用罗汉果混合渣替代5%、10%、15%的全价日粮。试验结束测定试验鸡群的增重、饲料养分消化率、血液生化指标、屠宰性能等相关数据。试验结果显示：（1）添加6%的纯罗汉果渣及5%的罗汉果混合渣分别获得最高的均增重，且均增重分别比对照组提高了17.24%、19.35%，但差异不显著（P > 0.05)。（2）日粮添加15%罗汉果混合渣可以显著提高广西麻鸡对日粮干物质及粗脂肪的消化率，分别比对照组提高了5.06%、12.61%。且添加罗汉果渣均有提高粗蛋白消化率的趋势，其中日粮添加6%罗汉果渣，粗蛋白消化率比对照组显著提高78.39%。但是降低了粗纤维和磷的消化率。（3）日粮添加9%纯罗汉果渣的鸡群白细胞、红细胞及血红蛋白数量最高，且白细胞数目、红细胞数目分别比对照组提高了5.58%、42.76%，血红蛋白含量是对照组的2.38倍。日粮添加5%罗汉果混合渣的鸡群平均血红蛋白含量和平均血红蛋白浓度较对照组均显著提高（P < 0.05），且分别是对照组的2.47倍、2.39倍。（4）广西麻鸡日粮添加6%的纯罗汉果渣鸡群的综合屠宰性能最高，半净膛率、全净膛率及胸肌率均为最高，分别比对照组提高了5.49%、5.46%、8.75%，但差异不显著（P > 0.05)。因此，罗汉果渣可以替代部分日粮在广西麻鸡生产中使用，且对鸡群具有促进生长、提高饲料养分消化率、提高屠宰性能等效果。
[关键词] 罗汉果渣|广西麻鸡|生长性能|屠宰性能|肉品质

通过研究以无花果叶为基质培养枯草芽孢杆菌对其抑菌能力、抗氧化能力的影响，为提高无花果叶的综合利用率及深度利用枯草芽孢杆菌提供思路。本研究采用以无花果叶为基质培养枯草芽孢杆菌（试验组），同无花果叶研磨液（对照Ⅰ组）与营养培养基（对照Ⅱ组）培养枯草芽孢杆菌形成对比，采用滤纸片法及抗氧化试剂盒测定三组发酵液的抑菌作用以及抗氧化活性，利用代谢组学技术检测代谢物，分析使其产生差异的代谢物。结果表明：营养培养基枯草芽孢杆菌发酵液抑菌圈直径为19.3 mm，以无花果叶为基质培养枯草芽孢杆菌的发酵液抑菌圈直径为24.3 mm。以无花果叶为基质培养的枯草芽孢杆菌，发酵液清除DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基能力明显强于营养培养基培养枯草芽孢杆菌。通过代谢组学技术，试验组筛选出98种差异代谢物，对照Ⅱ组中53种差异代谢物。对这些代谢物进行分类发现，脂质类含量最高，生物碱类、抗生素类、萜类、黄酮类、酚类、部分氨基酸类代谢物含量较高，其中，试验组中有59种相关物质，对照Ⅱ组中有28种，这些物质可能对提高枯草芽孢杆菌抑菌能力、抗氧化能力发挥重要作用。
[关键词] 无花果叶|枯草芽孢杆菌|抑菌能力|抗氧化性|差异代谢物

随着我国经济水平不断提高，人们餐桌上的食物不断丰富，中国人对肉类的摄取量大大增加，肉类的增加给养殖业带来了巨大的商机，养殖业的蓬勃发展又为饲料产业的发展提供了动能，桑树作为经济价值较高的树种从古至今都被人们广泛应用，文章将探究桑叶的饲料化利用及其对饲料成本和经济效益的影响。
[关键词]桑叶饲料的效用|桑叶饲料化前景|饲料成本|经济效益

文章旨在探究不同比例果蔬残渣对肉鸡生长性能与屠宰性能的影响，试验选取10日龄的彼得逊白羽肉鸡300只，随机分为3组，每组5个重复，每个重复20只鸡。在其基础日粮中分别添加0%的果蔬残渣（对照组）、2%的果蔬残渣（试验组1）、5%的果蔬残渣（试验组2），同时在两个试验组中减少等量的玉米。在室内进行为期45 d的试验，分别在第0、15、30、45天对各试验组肉鸡进行称重并计算生长性能指标|在试验第45天称重后对各试验组肉鸡进行屠宰。结果表明，在第30～45天内，替换5%的果蔬残渣试验组肉鸡与对照组相比具有更好的生长性能（P＜0.05），而替换2%的果蔬残渣试验组肉鸡与对照组相比无显著差别（P＞0.05）。在屠宰性能方面，试验组2的肉鸡在脂肪率方面存在显著差异（P＜0.05），在腿肌率和胸肌率方面达到极显著差异（P＜0.01），但试验组1肉鸡的屠宰性能与对照组相比无显著差异（P＞0.05）。结果表明，果蔬残渣替代玉米可以显著改善白羽肉鸡屠宰性能，且浓度达到5%才会有显著效果。
[关键词]白羽肉鸡|果蔬残渣|生长性能|屠宰性能

文章旨在探究日粮中添加富硒平菇对蛋鸡生产性能、蛋中硒含量的影响。试验将200只健康、体况良好的蛋鸡随机分为4组，每组5个重复。对照组饲喂基础日粮组，试验I～III组分别在基础日粮中添加含0.2、0.4、0.6 mg/kg含硒量的富硒平菇干粉。试验为期9周，其中1周为预试期。结果表明，与对照组相比，试验I、II和III组蛋鸡的产蛋率均显著增加（P＜0.05），其中试验II和III组蛋鸡产蛋率无显著差异（P＞0.05），但显著高于试验I组（P＜0.05）|试验II、III组蛋鸡的平均蛋重显著增加（P＜0.05）。与对照组相比，试验II、III组鸡蛋的蛋壳硬度及蛋黄颜色显著增加（P＜0.05），且两组之间无显著差异（P＞0.05）|试验组的蛋壳相对重量及蛋黄相对重量均显著增加（P＜0.05）。与对照组相比，试验组鸡蛋的硒含量均显著增加（P＜0.05），其中试验II、III组鸡蛋的硒含量差异不显著（P＞0.05），但显著大于试验I组（P＜0.05）。研究表明，日粮中添加含0.4 mg/kg含硒量的富硒平菇干粉能显著改善蛋鸡生产性能和蛋品质，且有效提升鸡蛋硒含量。
[关键词]富硒平菇|蛋鸡|生产性能|鸡蛋|硒含量