摘要： 文章旨在评估日粮添加不同水平的鲜茶叶粉对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄脂肪酸水平的影响。试验将672只产蛋性能一致的28周龄海兰褐壳蛋鸡随机分为4组，每组4个重复，每个重复42只。对照组饲喂基础日粮，处理组蛋鸡分别饲喂基础日粮+20（T1）、40（T2）和60?mg/kg（T3）鲜茶叶粉，试验为期6周。结果：与对照组相比，T3组蛋鸡蛋重显著提高6.12%（P＜0.05）。T3和T2组蛋鸡料蛋比较对照组和T1分别显著降低了4.07、6.67%和2.12%、4.77%。T2和T3组蛋壳厚度较对照组分别显著提高了2.06%和2.27%（P＜0.05）。此外，T3组蛋黄颜色a值较对照组和T1组分别显著提高了34.78%和20.16%（P＜0.05）。T3组蛋黄胆固醇含量分别较其他组显著降低了10.90%、7.23%和8.16%（P＜0.05），而对照组蛋黄硫代巴比妥酸值较处理组分别显著提高了54.91%、59.52%和57.65%（P＜0.05），而T3组蛋黄C16：1脂肪酸水平较对照组和其他组分别显著降低25.60%、20.05%和24.51%（P＜0.05）。结论：日粮添加60?mg/kg鲜茶叶粉可以显著提高蛋鸡的蛋重、饲料效率和蛋壳厚度，降低蛋黄胆固醇及硫代巴比妥酸值。
[关键词]鲜茶叶粉|蛋鸡|生产性能|蛋品质|脂肪酸

关键词: 鲜茶叶粉, 蛋鸡, 生产性能, 蛋品质, 脂肪酸