摘要： 为研究山药多糖对断奶仔猪免疫性能和肠道形态结构的影响，试验采用28日龄三元杂交（杜×长×大）断奶仔猪90头，随机分为5组，分别在基础日粮中添加0、0.01%、0.05%、0.10%、0.20%的山药多糖，每组3个重复，每个重复6头，预试期7 d，正试期40 d，测定仔猪血清白细胞介素2(IL-2)、白细胞介素6（IL-6）、干扰素γ（IFN-γ）、IgA、IgG和IgM水平，十二指肠、空肠与回肠绒毛高度，隐窝深度以及肠道消化酶活性。试验结果显示：与对照组相比，0.10%山药多糖组血清IL-2、IL-6、IFN-γ、IgA、IgG、IgM浓度，小肠绒毛高度，绒毛高度/隐窝深度，小肠淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性均显著升高（P < 0.05），而小肠隐窝深度则显著下降（P < 0.05）。结果表明，仔猪日粮中添加适当剂量的山药多糖（0.10%）具有提高机体免疫力、改善肠道形态结构与增强消化酶活性的作用。
[关键词] 山药多糖|断奶仔猪|免疫性能|肠道形态，消化酶活性

关键词: 山药多糖, 断奶仔猪, 免疫性能, 肠道形态, 消化酶活性