摘要： 文章旨在评估日粮添加不同水平的生物碱对肉牛生长性能、组织器官重量及胴体性状的影响。试验将48头平均体重为（335.40±3.14）kg的荷斯坦肉牛随机分为3组，每组4个重复，每个重复4头。对照组饲喂基础全混合日粮，处理1和处理2组饲喂基础全混合日粮+2和4 g/kg生物碱，饲养试验持续12 w。结果：2 g/kg生物碱组肉牛在1～42 d料重比较对照组和4 g/kg生物碱分别显著降低2.05%和2.05%（P＜0.05）。与对照组相比，2 g/kg生物碱组肉牛肺相对重量显著提高10.23%（P＜0.05），而2和4 g/kg生物碱组肉牛瘤胃/网胃值、皮相对重量分别显著提高15.68%、12.87%和8.16%、6.60%（P＜0.05）。日粮肉碱添加水平对肉牛大部分胴体性状的影响无显著差异（P＞0.05），但与对照组相比，2 g/kg生物碱组肉牛屠宰率和胴体长度分别显著提高4.98%和3.96%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下，日粮添加2 g/kg生物碱可以改善肉牛前期的饲料效率，提高肺和皮相对重量及屠宰率。
[关键词]生物碱|肉牛|生长性能|胴体性状|器官重量

关键词: 生物碱, 肉牛, 生长性能, 胴体性状, 器官重量