摘要： 茶树油是以水蒸气蒸馏的方式从港木桃金娘科白千层叶中提取的天然植物精油，具有良好的抗微生物、抗氧化和环境消毒等作用，且在一定范围内安全低刺激，有良好的商业应用前景。茶树油通过包合可显著提升稳定性和水溶性，掩盖气味，增强抗菌能力。目前主要用β-环糊精以水饱和溶液法、研磨法、均质乳化法和超声法，提高包合率以降低生产成本，增强工业产业性能。本文综述了茶树油药理作用及包合技术的研究进展，为茶树油及其他植物油类包合技术提供思路。
[关键词] 茶树油|药理作用|包合技术

关键词: 茶树油, 药理作用, 包合技术