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China Feed ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (18): 29-32.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211808

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  • Online:2021-09-20 Published:2022-04-19

日粮添加壳聚糖对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵的影响

  

  1. 张淑琴
    (甘肃省定西市渭源县锹峪镇畜牧兽医站,甘肃定西 748206)

摘要: 文章旨在评估日粮添加不同水平壳聚糖对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵性能的影响。试验将平均体重一致的60头荷斯坦肉牛随机分为3组,每组5个重复,每个重复4头。对照组肉牛饲喂基础日粮,处理1和2组肉牛分别饲喂基础日粮+100和200 mg/kg壳聚糖,试验持续20周。结果:日粮添加不同水平的壳聚糖对肉牛体重、日增重、采食量和1~70 d料重比的影响均无显著差异(P>0.05)。与对照组相比,200 mg/kg壳聚糖组料重比分别显著降低2.33%和2.22%(P<0.05)。100和200 mg/kg壳聚糖组粗脂肪表观消化率较对照组分别显著提高5.79%和4.34%(P<0.05)。对照组氨氮浓度较200 mg/kg壳聚糖组显著提高18.11%(P<0.05),但挥发性脂肪酸浓度显著降低20.10%(P<0.05)。与对照组相比,200 mg/kg壳聚糖组血清总蛋白浓度显著提高11.24%(P<0.05),而100和200 mg/kg壳聚糖组血清尿素氮浓度分别显著降低22.50%和22.21%(P<0.05)。结果:本研究结果发现日粮添加200 mg/kg壳聚糖可以提高粗脂肪表观消化率、瘤胃挥发性脂肪酸及血清总蛋白浓度,进而改善肉牛生长后期的饲料效率。
[关键词]壳聚糖|肉牛|生长性能|养分消化|瘤胃发酵

关键词: 壳聚糖, 肉牛, 生长性能, 养分消化, 瘤胃发酵

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