doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220101-81

China Feed ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (23): 101-108.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220101-81

Online:2022-12-05 Published:2023-01-12

伏马毒素的毒性作用及研究进展

刘晓莉，李金泽，朱勇文，王文策*，杨琳*
（华南农业大学动物科学学院广东省动物营养调控重点实验室，广东广州 510642）

Abstract

摘要： 伏马毒素（FB）是镰刀菌的一种次级代谢产物，是饲料中常见的霉菌毒素之一，广泛存在于玉米、小麦等农作物中。FB 具有强烈的神经毒性、肠道毒性、肝毒性、肾毒性和生殖毒性等，可引起机体细胞膜脂质改变、鞘脂代谢紊乱、细胞氧化损伤、细胞凋亡和细胞自噬等。本文就FB的理化性质、污染情况、毒性作用机理和污染防控措施等方面进行综述，为更好的预防FB污染和减少FB对畜禽生产的影响提供理论参考。
[关键词] 伏马毒素|饲料|鞘脂代谢|氧化损伤

关键词: , 伏马毒素, 饲料, 鞘脂代谢, 氧化损伤

CLC Number:

S816.3

刘晓莉, 李金泽, 朱勇文, 王文策, 杨琳. 伏马毒素的毒性作用及研究进展[J]. 中国饲料, 2022, 1(23): 101-108.

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