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China Feed ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (1): 19-22.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220105

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  • Online:2022-01-05 Published:2022-05-07

尼泊尔酸模根部多酚提取工艺优化及其抗氧化活性研究

  

  1. 李欣燃,  陈玉萍,  石云丽,  王绪英,  翁贵英*
    (六盘水师范学院生物科学与技术学院,贵州六盘水 553000)

摘要: 本研究以尼泊尔酸模根、茎和叶为原料,通过超声辅助提取的方法提取各部位的总多酚,并测定含量,结果表明根部多酚含量最高。采用响应面法优化根部总多酚的提取工艺,结果表明:当超声时间为42 min,料液比为1:104 (g/mL),乙醇体积分数为55%时,多酚的平均得率最高,为7.24%,与预测值7.21%的标准偏差为0.41%,说明此提取方法可行。多酚提取物对羟自由基和DPPH自由基的清除率IC50值分别为0.36 mg/mL和0.28 mg/mL,表明其具有较好的抗氧化活性。研究结果可为尼泊尔酸模的进一步开发利用提供参考。
[关键词] 尼泊尔酸模根部|多酚|提取工艺|优化|抗氧化活性 

关键词: 尼泊尔酸模根部, 多酚, 提取工艺, 优化, 抗氧化活性 ,

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