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China Feed ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (3): 64-70.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022020031-12

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  • Online:2023-02-05 Published:2023-04-13

复方精油在肉兔日粮中适宜添加量的研究

  

  1. 苏翔宇1,  郭升岚1,  何剑波1,  吕继蓉2,  余   淼2,  黄明亚2,  史海涛1,  郭春华1 *
    (1.西南民族大学畜牧兽医学院,四川成都 610041|2.成都大帝汉克生物科技有限公司
    四川省动物采食调控工程技术研究中心,四川成都 611130)
  • 基金资助:
    四川省重点研发项目:植物精油在畜禽无抗养殖中应用的关键技术研发及示范(2021YFN0122)|成都市创新研发项目“新型药食同源性诱食剂研究与开发”(2019-YF-05-01028-SN)|四川肉羊创新团队建设专项经费(CXTD2019-14)

摘要: 本试验旨在探究肉兔日粮中添加不同水平的复方精油(CEO)对肉兔生产性能、屠宰性能、血清免疫、抗氧化性能和兔肉品质的影响,以确定复方精油在肉兔日粮的适宜添加量。试验选取240只(公母各半)35日龄断奶、体重相近的健康新西兰兔,随机分为5个处理组,每组16个重复,每个重复3只兔子。对照组:基础日粮,CEO 150组:基础日粮+150 mg/kg CEO,CEO 300组:基础日粮+300 mg/kg CEO,CEO 450组:基础日粮+450 mg/kg CEO,CEO 600组:基础日粮+600 mg/kg CEO。预饲期5 d,试验期为56 d。试验结果表明:(1)复方精油组全期平均日增重与对照组相比差异不显著(P > 0.05);精油组比对照组显著提高了1 ~ 14、15 ~ 28、43 ~ 56 d以及试验全期的采食量(P < 0.05);精油组与对照组相比全期料重比有降低的趋势(P =0.06)。(2)试验组胴体重与对照组相比有降低的趋势(P < 0.1),随精油添加水平的增加,呈二次曲线变化趋势(P =0.06);但添加复方精油对全净堂率和半净堂率影响不显著(P > 0.05)。(3)复方精油显著降低了试验组的蒸煮损失率(P < 0.05),与对照组相比试验组平均降低了6.71%,且有符合二次曲线的趋势(P =0.07);试验组较对照组肉色的红度显著提高(P < 0.01),且符合线性趋势(P < 0.01)。(4)添加不同浓度的复合精油显著提高了肉兔血液中IgG的含量(P < 0.05),且当添加量为300 mg/kg时血液中IgG的含量最高;试验组肉兔血清中丙二醛(MDA)的含量显著降低(P =0.03),抗氧化能力提高。综上所述,日粮中添加0 ~ 600 mg/kg的复方精油,可以改善肉兔的生产性能、肉品质、免疫力、抗氧化能力,其中胴体重、蒸煮损失率与肉色a*呈现出二次曲线的剂量效应,胴体重、蒸煮损失率随添加量的增加,效应增强,但复方精油添加量过高,则表现出负面效应。本试验条件下,适宜添加量为300 mg/kg。
[关键词] 复方精油;肉兔;生长性能;屠宰性能;肉品质;血清免疫;抗氧化

关键词: 复方精油, 肉兔, 生长性能, 屠宰性能, 肉品质, 血清免疫, 抗氧化

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