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China Feed ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (3): 133-136.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220327

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  • Online:2022-02-05 Published:2022-05-11

不同添加剂对黑麦草青贮品质的影响

  

  1. 甄   霆,  邢熙媛,  余   晨,  张子逸,  朱爱萍,  陈   明 ,  李   艳 *
    (江苏农牧科技职业学院,江苏泰州 225300)

摘要: 为探讨不同添加剂对黑麦草青贮品质的影响,并找到黑麦草最佳青贮条件,试验以黑麦草为原料,分为甲酸组(6 mL/kg)、乳酸菌组(1:100)、纤维素酶组(0.05%)、乳酸菌+纤维素酶混合组(乳酸菌1:100、纤维素酶0.05%)和对照组,共五个处理组,每组3个重复,青贮60 d后取样分析。结果表明:乳酸菌+纤维素酶混合组的感官评价等级最高,pH适宜|与对照组相比,粗蛋白质、乳酸含量显著增多,仅次于纤维素酶组|中性洗涤纤维含量在乳酸菌+纤维素酶混合组中最低|酸性洗涤纤维含量与氨态氮含量仅次于纤维素酶组与甲酸组,显著低于其他试验组。综上,乳酸菌+纤维素酶混合组的黑麦草青贮品质最佳。
[关键词] 黑麦草青贮|甲酸|乳酸菌|纤维素酶

关键词: 黑麦草青贮, 甲酸, 乳酸菌, 纤维素酶

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