摘要： 文章旨在评估苜蓿草的不同处理方式及饲料形式对犊牛生长性能、瘤胃发酵及微生物蛋白合成的影响。试验将60头均重为40.01 kg的刚出生犊牛随机分为4组，每组5个重复，每个重复3头牛。试验日粮采用多因素方差设计，2种苜蓿草处理方式（切碎和制粒）和2种饲料形式（粉料和颗粒料）。T1组为切碎苜蓿草+粉料，T2组为制粒苜蓿草+粉料，T3组为切碎苜蓿草+颗粒料，T4组为制粒苜蓿草+颗粒料。结果：无论苜蓿草处理方式如何，颗粒饲料组犊牛70?d体重、1～50?d和1～70?d平均日采食量和日增重均显著高于粉料组（P＜0.05）。粉料全混合日粮较颗粒料组犊牛瘤胃氨氮浓度显著提高（P＜0.05）。T3组犊牛尿囊素和嘌呤衍生物排泄量显著高于其他组（P＜0.05），但无论苜蓿草处理方式如何，粉料组犊牛的尿素氮排泄量显著高于颗粒料组（P＜0.05），但微生物蛋白合成量显著低于颗粒料组（P＜0.05）。结论：无论苜蓿草的处理方式如何，颗粒全混合日粮均可改善犊牛的生长性能，降低尿氮排出，提高了氮效率和微生物蛋白合成量。
[关键词]苜蓿草|犊牛|生长性能|瘤胃发酵|微生物蛋白

关键词: 苜蓿草, 犊牛, 生长性能, 瘤胃发酵, 微生物蛋白