摘要： 在蛋鸡养殖中，蛋壳对鸡蛋内容物具有抵抗外界病菌侵染、减轻破损等重要作用，因此蛋壳质量对商品鸡蛋的生产、销售和运输有着很重要的影响，从营养角度来看，日粮钙磷的水平和来源等又对蛋壳质量起着决定性作用。本文对国内外关于蛋壳结构及形成过程、日粮钙磷对蛋壳质量的调控和相关的提高措施等研究结果进行综述，以期为禽蛋生产提供参考。
[关键词] 蛋鸡|蛋壳质量|钙|磷

关键词: 蛋鸡, 蛋壳质量, 钙, 磷