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China Feed ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (13): 119-124.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022070052-06

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  • Online:2023-07-05 Published:2023-07-12

发酵豆渣和蛋白桑对蛋鸡生长性能、生产性能和蛋品质的影响

  

  1. 韩秀秀1,  刘建军1 *,  张文珍1,  王军民1,  姚   望1,  王   富1,  陈   勇1,  刘义军2
    1.荆门(中国农谷)农业科学研究院,湖北荆门 448000|2.荆门市农业技术推广中心,湖北荆门 448000
  • 基金资助:
    湖北省农业科技创新项目(2021-620-000-001-021)
     作则简介:韩秀秀(1987-),女,农艺师,硕士研究生,从事饲草饲料资源的开发与利用,
    *通讯作者:刘建军,正高级畜牧工程师

摘要: 本试验旨在研究发酵豆渣(FSR)以及蛋白桑与豆渣混合发酵产物(FMASR)对蛋鸡生长性能、生产性能和蛋品质的影响。生长阶段:选取体重相近的47日龄华北柴鸡300只进行林下养殖,随机分成3组,每组4个重复,每个重复25只鸡,对照组(C组)饲喂基础日粮,试验1组(F1组)添加10% FSR,试验2组(F2组)添加10% FMASR,试验期21 d。试验结束后继续饲喂相应日粮至120日龄。产蛋阶段:从各试验组的每个重复选取15只鸡作为产蛋阶段的重复,对应为产蛋阶段的C组、F1组、F2组,分别饲喂基础日粮、含10% FSR的日粮、含10% FMASR的日粮,试验期98 d。结果表明:(1)与对照组相比,日粮中添加10%FSR和10%FMASR对蛋鸡平均日采食量无显著影响(P > 0.05),但蛋鸡的日增重分别显著提高3.83%(P < 0.05)和8.40%(P < 0.01),料重比分别显著降低3.20%(P < 0.05)和6.40%(P < 0.01)|(2)与对照组相比,日粮中添加10%FMASR,可以促进蛋鸡提前8 d开产和提前2周进入产蛋高峰期,产蛋高峰期的产蛋率、日产蛋重、平均蛋重、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄a*值、蛋黄b*值分别显著提高6.55%(P < 0.01)、4.22%(P < 0.05)、3.97%(P < 0.05)、26.2%(P < 0.05)、11.63%(P < 0.01)、10.40%(P < 0.05)、7.44%(P < 0.05),料蛋比显著降低3.77%(P < 0.05),对蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度和蛋黄L*值无显著影响(P > 0.05)|(3)与对照组相比,日粮中添加10%FSR可以促进蛋鸡提前4 d开产和提前1周进入产蛋稳定期,但对产蛋高峰期的产蛋率日产蛋重、平均蛋重、料蛋比和蛋品质的各项指标无显著影响(P > 0.05)。由此可见,日粮中添加10%FMASR可显著提高蛋鸡的生长性能、产蛋初期及产蛋高峰期生产性能和产蛋高峰期的蛋品质,日粮中添加10%FSR可显著提高蛋鸡生长性能和产蛋初期的生产性能。
[关键词] 发酵豆渣|蛋白桑|生长性能|产蛋性能|蛋品质|蛋鸡

关键词: 发酵豆渣, 蛋白桑, 生长性能, 产蛋性能, 蛋品质, 蛋鸡

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