摘要： β-葡萄糖苷酶能催化水解纤维二糖为葡萄糖，在医药、农业、食品、饲料等领域有着非常广泛的应用。本研究从嗜热放线菌（Thermomonospora amylolytica）中获得一个碱性β-葡萄糖苷酶基因，命名为tabg12a。该基因在大肠杆菌中成功进行克隆和异源表达，并对其酶学性质进行研究。结果表明：tabg12a的最适反应pH和温度分别为8.0和45 ℃，其在pH 8.0 ~ 9.6下保持50%以上相对活性，在pH为4.0 ~ 10.0缓冲液孵育24 h后仍保持80%以上的相对酶活，在30 ℃下孵育2 h仍保持70%以上的相对酶活，在35 ℃下孵育1 h仍保持50%以上的相对酶活。1 mmo/L的K+和Ca2+对其表现出促进作用，提高至120%|0.1%的SDS和1 mmo/L Cu2+下仍保持100%的相对活性。以上酶学性质预示着该酶在食品、饲料和纤维素乙醇生产等领域具有潜在利用价值。
[关键词] β-葡萄糖苷酶|嗜热放线菌|异源表达|嗜碱|酶学性质

关键词: β-葡萄糖苷酶, 嗜热放线菌, 异源表达, 嗜碱, 酶学性质