doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022120011-10

China Feed ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (21): 7-15.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022120011-10

Previous Articles Next Articles

Online:2023-11-05 Published:2023-12-19

辣椒碱的理化特性和生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展

从光雷，夏双双，洪平，刘春雪，李俊波
（安佑生物科技集团股份有限公司，江苏苏州 215437）

基金资助:
太仓市科技领军人才计划（创新）项目（TCRC2022067）

Abstract

摘要： 辣椒碱（CAP）是辣椒中的一种生物碱（酰氨类），具有抗炎、抗菌、抗病毒、抗癌、抗氧化和促进肠道功能等作用，其在食品、医药等领域已有所应用。随着“饲料禁抗”时代来临，其在畜禽中的研究与应用也得到了广泛关注。本文综述了CAP的理化特性，以及生物学功能与作用机制，旨在为CAP在畜禽生产中应用提供理论参考依据。
[关键词] 辣椒碱|辣椒碱类物质|理化特性|生物学功能|畜禽生产

关键词: 辣椒碱, 辣椒碱类物质, 理化特性, 生物学功能, 畜禽生产

CLC Number:

S816.7

从光雷, 夏双双, 洪平, 刘春雪, 李俊波. 辣椒碱的理化特性和生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展[J]. 中国饲料, 2023, 1(21): 7-15.

References

Related Articles 15

[1]	. [J]. China Feed, 2023, 1(22): 171-177.
[2]	. [J]. China Feed, 2023, 1(22): 220-225.
[3]	. [J]. China Feed, 2023, 1(22): 319-327.
[4]	. [J]. China Feed, 2023, 1(22): 347-353.
[5]	. [J]. China Feed, 2023, 1(22): 363-370.
[6]	. [J]. China Feed, 2023, 1(21): 2-6.
[7]	. [J]. China Feed, 2023, 1(21): 27-36.
[8]	. [J]. China Feed, 2023, 1(21): 42-49.
[9]	. [J]. China Feed, 2023, 1(21): 49-60.
[10]	. [J]. China Feed, 2023, 1(21): 61-66.
[11]	. [J]. China Feed, 2023, 1(21): 67-72.
[12]	. [J]. China Feed, 2023, 1(21): 73-80.
[13]	. [J]. China Feed, 2023, 1(21): 81-89.
[14]	. [J]. China Feed, 2023, 1(21): 90-93.
[15]	. [J]. China Feed, 2023, 1(21): 94-98.

辣椒碱的理化特性和生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展

PDF

Knowledge

Abstract

Cite this article

share this article

References

Related Articles 15

Recommended Articles

Metrics

Comments