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China Feed ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (21): 189-194.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022120040-10

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  • Online:2023-11-05 Published:2023-12-20

橘皮提取物对瘤胃微生物体外发酵的影响

  

  1. 孔   静,  郑   楠,  赵圣国*
    (中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京 100193)
  • 基金资助:
    内蒙古自治区重点项目(2021-国家乳创中心-2)|动物营养学国家重点实验室(2004DA125184G2108)|中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS12)|国家现代农业产业技术体系(CARS-36)

摘要: 为揭示橘皮提取物对奶牛瘤胃体外发酵参数的影响,本试验采用体外批次培养法,选用3头健康、装有瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛用于瘤胃液的采集。试验分为2组,每组3个重复。对照组添加0.6 mL 80%甲醇,试验组添加0.6 mL橘皮提取液。分别在体外培养6、12、24 h和48 h记录产气量,发酵48 h 后,测定瘤胃发酵参数。结果表明:(1)试验组发酵液pH较对照组降低1.51%(P < 0.05)。(2)试验组产气量较对照组提高55.99%(P < 0.05),试验组发酵液尿素氮浓度较对照组提高83.97%(P < 0.05),试验组发酵液丙酸浓度较对照组提高21.44%(P < 0.05),试验组发酵液戊酸浓度较对照组提高37.14%(P < 0.05)。综上,添加橘皮提取物可有效调控瘤胃微生物发酵状态。
[关键词] 橘皮提取物|黄酮|瘤胃发酵

关键词: 橘皮提取物, 黄酮, 瘤胃发酵

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