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China Feed ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (13): 52-57.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20221310

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  • Online:2022-07-05 Published:2022-08-25

大果木姜子黄酮的提取工艺优化及抗氧化活性研究

  

  1. 魏   晴1,2,3,  陈代凤1,  覃亚雪1,  梁珊珊1,2,3,  孙庆文1 *
    (1.贵州中医药大学药学院,贵州贵阳 550025|2.贵州中医药大学大果木姜子研究中心,
    贵州贵阳 550025|3.贵州中医药大学植物多糖研究中心,贵州贵阳 550025)

摘要: 为研究大果木姜子黄酮的最佳提取工艺及其抗氧化效果,本试验以大果木姜子为研究对象,通过单因素试验分析了提取时间、超声功率、液料比、乙醇浓度和超声温度对大果木姜子黄酮含量和抗氧化活性的影响,在此基础上,采用总评归一-响应面法优化出的最佳提取条件进行验证。结果表明:大果木姜子黄酮最佳提取条件为液料比40:1(mL/g),提取时间35 min,超声功率60 W,此条件下黄酮含量为2.48%,对DPPH自由基清除活性为93.18%。经总评归一-响应面优化得到的超声提取工艺稳定、可靠,可用于大果木姜子黄酮的提取,且具有较好的抗氧化活性。
[关键词] 大果木姜子|黄酮|响应面|抗氧化

关键词: 大果木姜子, 黄酮, 响应面, 抗氧化

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