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China Feed ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (17): 105-110.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20221719

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  • Online:2022-09-05 Published:2022-11-07

玉米不同器官的常规养分、总能和氨基酸含量的比较研究

  

  1. 李荣佳1,  刘   婕2,  陈安琪3,  杨在宾3,  李会荣2 *,  姜淑贞3 *
    (1.山东华夏维康农牧科技有限公司,山东济南 250000|2.山东省畜产品质量安全中心,
    山东济南 250100|3.山东农业大学动物科技学院,山东泰安 271018)

摘要: 本试验旨在研究不同品种玉米不同器官的常规养分、总能和氨基酸的差异,以期提高玉米的利用效率。试验选取了32种山东省广泛种植且具有代表性的玉米品种作为试验材料,根据玉米部位划分将其全株剥离为8个部分,即籽实、苞叶、上茎、下茎、上鞘、下鞘、上叶、下叶,进而分别在玉米全株为新鲜、风干和绝干状态下测定分析其各部分的常规营养成分和总能,以及玉米全株为风干和绝干状态下的氨基酸含量。结果表明:不同品种类型玉米的籽实、苞叶、叶茎、叶鞘、叶片的常规养分含量和总能差异显著(P < 0.05)。以有机物(OM)含量作为评定玉米器官营养价值的因素,鲜样基础上玉米各器官有机物含量顺序表现为籽实>苞叶>下叶片>下叶鞘>上叶片=上茎>上叶鞘>下茎,风干基础上玉米各器官有机物含量顺序表现为苞叶>籽实>上茎>上叶鞘>下茎>下叶鞘>上叶片>下叶片,干物质基础上玉米各器官有机物含量顺序表现为籽实>苞叶>上茎>下茎>上叶鞘>下叶鞘>上叶片>下叶片。新鲜基础籽实中干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、无氮浸出物(NFE)和总能量(GE)比苞叶和茎鞘叶片平均值分别高25.35%、27.90%、74.27%、60.05%、30.99%和50.61%、62.41%、83.43%、77.80%、57.48%。风干基础籽实中CP、NFE、总必需氨基酸(TEEA)和总非必需氨基酸(TNEEA)比苞叶和茎鞘叶片平均值分别高60.27%、37.82%、81.29%、45.40%和21.49%、46.05%、81.29%、17.69%。干物质基础籽实中CP、NFE、TEEA和TNEEA比苞叶和茎鞘叶片平均值分别高63.04%、24.40%、83.80%、50.79%和42.15%、48.05%、81.28%、12.53%。综上所述,玉米籽实和苞叶的常规养分和总能、营养价值显著高于其他器官(P < 0.05)。在“粮改饲”政策和全株玉米青贮技术的推广中,对这些器官的充分利用是提高全株玉米利用率的关键。
[关键词] 玉米|器官|总能|氨基酸|常规营养成分

关键词: 玉米, 器官, 总能, 氨基酸, 常规营养成分

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