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China Feed ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (19): 15-20.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20221903

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  • Online:2022-10-05 Published:2022-11-25

酵母培养物的应用进展

  

  1. 庄   斐,  周   樱,  凌华云,  陶   敏,  毛   玲,  曹   蕊,  周   明
    (武汉新华扬生物股份有限公司,湖北武汉 430074)

摘要: 酵母培养物(YC)主要由酵母内容物、酵母细胞壁、酵母细胞外代谢产物、变异培养基和少量无活性酵母细胞所构成,富含蛋白质、肽类、有机酸、寡糖和多种因子,具有提高动物生长性能、增强免疫能力和促进肠道发育等作用。作为饲料添加剂在反刍动物、水产养殖、家禽、生猪等养殖行业得到广泛应用。本文主要综述了酵母培养物的有效成分、作用机理及其在动物养殖中的应用。
[关键词] 酵母培养物|有效成分|动物养殖

关键词: 酵母培养物, 有效成分, 动物养殖

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