摘要： 文章旨在研究黄芪提取物－黄芪多糖（AEP）对蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化酶活性及抗氧化酶基因表达的影响。试验将360只58周龄京粉1号蛋鸡随机分为4组。每组6个重复，每个重复15只鸡。各组蛋鸡分别饲喂0、500、1000、和2000 mg/kg AEP的玉米-豆粕型饲粮中，预饲期1周，正式期6周。结果表明，随着饲粮AEP的增加，产蛋率显著提高（P＜0.05），蛋黄比例显著升高（P＜0.05）。与对照组相比，饲粮中添加2000 mg/kg的AEP可显著提高肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶和总超氧化物歧化酶（SOD）的活性。肝脏羟基自由基和超氧阴离子的清除能力呈线性增加（P＜0.05），丙二醛含量线性降低（P＜0.05）。与对照组相比，2000 mg/kg AEP组肝脏中SOD1、SOD2、GPX4核因子e2相关因子2（Nrf2）mRNA表达量显著升高（P＜0.05）。综上所述，饲粮中添加黄芪提取物可改善蛋鸡生产性能和抗氧化能力，本试验条件下最适添加浓度为2000 mg/kg。
[关键词]黄芪提取物|蛋鸡|生产性能|蛋品质|抗氧化

关键词: 黄芪提取物, 蛋鸡, 生产性能, 蛋品质, 抗氧化