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China Feed ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (20): 53-57.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20222014

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  • Online:2022-10-20 Published:2022-12-12

日粮中添加胍基乙酸、γ-氨基丁酸和维生素E对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

  

  1. 宋玉卓1,2,赵兵令1,朱永明1,2,3,郗艳菊1,2,3李华声1*
    (1.河北维尔利动物药业集团有限公司,河北石家庄 050200|
    2.河北省功能性饲料添加剂技术创新中心,河北石家庄 050200|
    3.石家庄兽用功能性添加剂工程技术中心,河北石家庄 050200)
  • 基金资助:
    河北省功能性饲料添加剂技术创新中心建设补助经费(217790537H)|石家庄市兽用功能性添加剂创新中心绩效后补助经费(217790167B)

摘要: 文章旨在研究胍基乙酸、γ-氨基丁酸和维生素E对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。试验选取128头健康、采食量正常、平均体重60 kg左右的“杜×长×大”育肥猪,随机分为4组,每组4个重复,每个重复8头猪,公母各半。第Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮|第Ⅱ组饲喂添加600 g/t胍基乙酸的基础日粮|第Ⅲ组饲喂添加200 g/t γ-氨基丁酸的基础日粮|第Ⅳ组饲喂添加200 g/t维生素E的基础日粮。试验为期60 d。结果表明,日粮添加600 g/t胍基乙酸能显著提高育肥猪平均日增重(P<0.05),同时对背膘厚、滴水损失和肌间脂肪也有显著影响(P<0.05)|添加200 g/t γ-氨基丁酸对育肥猪生长性能无显著影响(P>0.05),但对屠宰率、背膘厚、眼肌面积、滴水损失、粗蛋白质含量和肌间脂肪含量有显著影响(P<0.05)|添加200 g/t维生素E对育肥猪生长性能无显著影响(P>0.05),但猪肉粗蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,日粮中添加600 g/t 胍基乙酸可提高育肥猪平均日增重|添加200 g/t γ-氨基丁酸可提高育肥猪的屠宰率、眼肌面积、粗蛋白质含量和肌间脂肪含量,降低平均背膘厚和滴水损失。
[关键词]胍基乙酸|γ-氨基丁酸|维生素E|育肥猪|生长性能|胴体性状

关键词: 胍基乙酸, γ-氨基丁酸, 维生素E, 育肥猪, 生长性能, 胴体性状

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