摘要： 试验旨在探究软颗粒饲料中添加新鲜饵料和海洋性动物水解蛋白替代鱼粉对选育中间养成阶段的凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）生长性能、体组成和免疫的影响。对照组为凡纳滨对虾商业配合软颗粒饲料，分别以酶解鱼浆（FPH）、酶解虾浆（SPH）、鲢鱼（LY）以及鱿鱼（YY）替代FM组15%鱼粉蛋白配制成4组等氮等脂的软颗粒饲料。饲喂初始体重（25.0±0.33） g的凡纳滨对虾8周。结果显示：各组间凡纳滨对虾的存活率无显著性差异（P ＞ 0.05）|LY和YY组相比于FM组增重率分别显著提高16.1%和21.3%（P ＜ 0.05），FPH、SPH组和FM组的增重率无显著性差异（P ＞ 0.05）|各组间全虾的水分、粗脂肪和灰分均无显著性差异（P ＞ 0.05），SPH、LY和YY组的全虾粗蛋白质含量相比FM组分别显著提高7.6%、8.4%和9.5%（P ＜ 0.05）|各组间凡纳滨对虾血清中的谷草转氨酶（AST）和谷丙转氨酶（ALT）的活力无显著性差异（P ＞ 0.05），相比于FM组，FPH和SPH组血清中碱性磷酸酶（AKP）活力显著提高13.0%和12.7%（P ＜ 0.05），LY和YY组血清中AKP、酸性磷酸酶（ACP）、超氧化物歧化酶（SOD）和溶菌酶（LZM）的活力均显著高于FM组（LY组分别提高20.6%、16.3%、25.0%、16.0%，YY组分别提高21.1%、18.8%、23.9%、22.5%）（P ＜ 0.05）。综上所述，在软颗粒饲料中添加FPH、SPH、LY以及YY替代一定比例的鱼粉可以显著提高饲料的投喂效果，其中以LY和YY效果最佳。
[关键词] 凡纳滨对虾|软颗粒饲料|选育|生长性能|饲料利用|免疫

关键词: 凡纳滨对虾, 软颗粒饲料, 选育, 生长性能, 饲料利用, 免疫