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China Feed ›› 2024, Vol. 1 ›› Issue (1): 66-70.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023020011-01

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  • Online:2024-01-05 Published:2024-03-06

大豆凝集素对兔小肠组织的氧化应激与炎症因子的影响

  

  1. 梅胜尧*,  张逸民,  高庆发,  张玉堂
    (江苏省药物研究所有限公司江苏省药物安全性评价中心,江苏南京 210018)
  • 基金资助:
    江苏省实验动物协会2019年实验动物研究课题(DWXH201913)
    *通讯作者:梅胜尧,本科,副研究员,研究方向为实验动物与兽医学

摘要: 为研究大豆凝集素对兔小肠组织的氧化应激以及炎症因子的影响,试验选择体质量(725.45±20.10)g、健康的35日龄断奶新西兰白兔30只,随机分为3组,每组10只,分别按0、17.5、87.5 mg/kg的剂量灌胃大豆凝集素,试验期10 d,试验结束后,采集十二指肠、空肠和回肠组织。结果显示:与0 mg/kg大豆凝集素组相比,87.5 mg/kg大豆凝集素组兔十二指肠、空肠及回肠的总抗氧化能力(T-AOC)显著降低,分别降低了31.96%、49.27%、36.35%,丙二醛(MDA)含量显著升高,分别升高了217.84%、132.46%、74.29%(P < 0.05),十二指肠、空肠的超氧化物歧化酶(SOD)活性显著降低,分别降低了22.05%、45.51%(P < 0.05),空肠和回肠的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著降低,分别降低了36.73%、29.69%(P < 0.05)。与0 mg/kg大豆凝集素组相比,87.5 mg/kg大豆凝集素组兔空肠的白细胞介素-6(IL-6)含量显著升高了21.12%(P < 0.05),17.5 mg/kg和87.5 mg/kg大豆凝集素组兔回肠的肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量明显增加,分别增加了55.23%、65.73%(P < 0.05)。研究表明,在兔的养殖过程中,摄入过高含量的大豆凝集素会诱发小肠组织的氧化应激,加重肠道的炎性反应,损害兔的肠道健康。
[关键词] 大豆凝集素|氧化应激|炎症|兔|小肠

关键词: 大豆凝集素, 氧化应激, 炎症, 兔, 小肠

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