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China Feed ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (2): 97-100.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20230224

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  • Online:2023-01-20 Published:2023-04-07

高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中15种禁限兽药残留

  

  1. 李 宁1,2,肖 琎1*,王雪松1,苑中策1,董洁琼1,
    王圆圆3,郑百芹1,李明阳1,雷舒涵1,庞学良1,吴 桐1
    (1.唐山市食品药品综合检验检测中心,河北唐山 063000|
    2.遵化市畜牧水产技术服务中心,河北遵化 064200|
    3.唐山市农业综合行政执法支队,河北唐山 063000)

摘要: 建立高效液相色谱-串联质谱法,对猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉中15种禁限兽药进行快速筛查测定。样品经1%(v/v)乙酸-乙腈提取,涡旋混匀后超声波助提,重复提取一次后经萃取盐包除水、SCRS净化柱净化除脂,Kinetex F5五氟苯基色谱柱分离,电喷雾离子源(ESI)正离子模式下,采用多反应监测模式(MRM)进行检测,外标法定量。15种禁限兽药在0.5~50μg/L浓度范围内线性关系良好(R2>0.997),检出限(LODs)和定量限(LOQs)均低于1μg/kg,加标回收率为78%~98%,相对标准偏差(RSDs)为2.6%~8.3%(n=6)。该方法前处理过程操作简单,具有回收率稳定、成本低等优点,可适用于大批量样本分析,为风险监测提供有效的数据支撑。
[关键词]高效液相色谱-串联质谱法|兽药残留|动物源性食品

关键词: 高效液相色谱-串联质谱法, 兽药残留, 动物源性食品

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