摘要：为研究复合乳化剂替代部分米糠油对肉鸡生长性能、屠宰性能、器官指数和血清生化指标的影响，试验选用108只1日龄AA肉鸡，随机分成3组，每组3个重复，每个重复12只肉鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验A组饲喂降能饲粮（基础饲粮代谢能降低0.23 MJ/kg）+复合乳化剂150 g/t，试验B组饲喂降能饲粮（基础饲粮代谢能降低0.43 MJ/kg）+复合乳化剂150 g/t。试验周期为42 d。结果表明：（1）与对照组相比，试验B组肉鸡1 ~ 21 d平均日增重显著提高（P < 0.05），提高比例为14.00%。在饲粮代谢能降低的情况下，添加复合乳化剂后肉鸡其他各阶段生长性能、肉鸡屠宰率、腹脂率、肝脏指数、脾脏指数和血清生化指标与对照组无显著差异（P > 0.05）|（2）在饲粮代谢能降低0.23 MJ/kg和0.43 MJ/kg的情况下，试验A组和试验B组每只肉鸡净利润分别提高0.89元和0.11元，投入产出比分别为1:14.83和1:1.57。综上所述，在肉鸡饲粮代谢能降低的情况下，添加复合乳化剂能够弥补饲粮代谢能的降低，改善肉鸡前期生长性能，提高肉鸡经济效益。
[关键词] 复合乳化剂|代谢能|肉鸡|生长性能|经济效益

关键词:复合乳化剂,代谢能,肉鸡,生长性能,经济效益