摘要： 文章旨在探讨不同蛋白源对草鱼生长性能、血清生化指标及肠道组织形态的影响。试验将初始体质量为（6.35.58±0.23）g的720尾草鱼随机分为6组，每组6个重复，每个重复20尾。对照组饲喂基础日粮，其他5个试验组在基础日粮上分别加入10%、15%、30%、50%和100%的肠衣蛋白粉（CM），分别记为S10、S15、S30、S50、S100组。预饲期1周，发现具有一定的可行性，正式期2个月，观察各组草鱼的生长性能、血清生化指标以及肠道组织形态。结果：（1）与对照组相比，S30、S50、S100组草鱼末重显著提高（P＜0.05）。与对照组相比，S30、S50、S100组草鱼增重率显著提高（P＜0.05）。与对照组相比，S30、S50、S100组草鱼特定生长率显著提高（P＜0.05）。（2）与对照组相比，S10、S15、S30、S50、S100组草鱼血清中谷草转氨酶含量显著降低（P＜0.05）。与对照组相比，S10、S15、S30、S50、S100组草鱼血清中谷丙转氨酶含量显著降低（P＜0.05）。与对照组相比，S10、S15、S30、S50、S100组草鱼血清中白蛋白含量显著提高（P＜0.05）。（3）与对照组相比，S10、S15、S30、S50、S100组草鱼肠道绒毛数量显著提高（P＜0.05）。与对照组相比，S10、S15、S30、S50、S100组草鱼肠道绒毛高度显著提高（P＜0.05）。结论：基础日粮中高水平的肠衣蛋白粉能够提高草鱼生长性能，改善血清生化指标，促进草鱼肠道发育，其中肠衣蛋白粉的最佳添加比例为30%。
[关键词]肠衣蛋白粉|草鱼|生长性能|血清生化指标|肠道组织形态

关键词: 肠衣蛋白粉, 草鱼, 生长性能, 血清生化指标, 肠道组织形态