摘要： 为分析复合酶制剂（Compound enzyme preparation，CEP）对肉牛生长性能、氨气排放及粪中重金属含量的影响。试验将80头体重相近、健康良好的肉牛随机分为4组，每组4个重复，每个重复5头。各组肉牛分别采用基础日粮+0、100、200、300 g/t的复合酶制剂饲料饲喂，并记为CEP0组、CEP100组、CEP200组、CEP300组。试验为期30 d。结果表明，（1）CEP200组肉牛平均日增重显著高于CEP0组（P<0.05），CEP200组肉牛平均日采食量显著高于CEP0组、CEP300组（P<0.05），CEP200组肉牛料重比显著低于CEP0组（P<0.05）。（2）第20天，CEP300组粪样氨气浓度显著低于CEP0组（P<0.05）|第30天CEP200组、CEP300组氨气浓度均显著低于CEP0组（P<0.05），且CEP300组氨气浓度显著低于CEP200组（P<0.05）。（3）CEP300组肉牛粪中铜含量显著低于CEP0组（P<0.05），CEP200组、CEP300组肉牛粪中镉含量显著低于CEP0组、CEP100组（P<0.05），CEP300组肉牛粪中铅含量显著低于CEP0组（P<0.05）。综上所述，基础日粮添加200 g/t的复合酶制剂能提高肉牛生长性能|基础日粮添加300 g/t的复合酶制剂能降低氨气排放和粪中重金属含量。
[关键词]复合酶制剂|肉牛|生长性能|氨气排放|粪中重金属含量

关键词: 复合酶制剂, 肉牛, 生长性能, 氨气排放, 粪中重金属含量