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China Feed ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (20): 99-102.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20232025

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  • Online:2023-10-20 Published:2023-12-06

发酵棉籽粕对育肥猪生长性能、肉品质和经济效益的影响

  

  1. 张培荣
    (烟台职业学院,山东烟台 264000)

摘要: 文章旨在研究发酵棉籽粕对育肥猪生长性能、肉品质和经济效益的影响。试验将80头生长状况良好的90日龄育肥猪随机分为4组,每组4个重复,每个重复5头。试验组在基础日粮中添加0%、3%、6%和9%的发酵棉籽粕。试验为期100 d(预饲期7 d,正试期93 d)。试验结果表明,使用棉籽粕替代日粮中的豆粕对育肥猪终末体重、平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响(P>0.05)。日粮中添加发酵棉籽粕显著降低育肥猪背腰最长肌的pH45min(P<0.05)|日粮中添加3%和6%的发酵棉籽粕显著降低育肥猪背腰最长肌的蒸煮损失(P<0.05)。此外,日粮添加发酵棉籽粕对育肥猪背腰最长肌亮度、红度、黄度、pH24 h、剪切力、系水力和滴水损失均无显著影响(P>0.05)。综上所述,本试验结果表明,尽管发酵棉籽粕对育肥猪生长性能无显著影响,但使用发酵棉籽粕替代日粮中的豆粕能有效降低增重成本,提高毛利润,其中以添加6%发酵棉籽粕处理组经济效益最好。
[关键词]发酵棉籽粕|育肥猪|生长性能|肉品质|经济效益

关键词: 发酵棉籽粕, 育肥猪, 生长性能, 肉品质, 经济效益

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