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China Feed ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (22): 109-114.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20232222

Special Issue: “豆粕减量替代”

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  • Online:2023-11-20 Published:2024-01-01

反刍动物生产中豆粕减量替代的研究进展

  

  1. 张新雨 1,魏  勇 2,李胜利 1 *
    1.中国农业大学动物科学技术学院,动物营养学国家重点实验室,北京市生鲜乳质量安全工程技术研究中心,北京 100193|
    2.新疆天润乳业股份有限公司,新疆乌鲁木齐 830000
  • 基金资助:
    财政部和农业农村部--国家现代农业产业技术体系资助(CARS36);兵团第十二师科技揭榜挂帅--提高奶牛饲草料利用效率综合技术研究与应用(SRS2022001)|中国农业大学2115人才工程资助
    作者简介:张新雨,博士研究生,研究方向为反刍动物营养与饲料科学,E-mail:xinyuzhang@cau.edu.cn
    *通讯作者:李胜利,教授,研究方向为反刍动物营养与饲料科学,E-mail:lisheng0677@163.com

摘要: 豆粕是由大豆提取油后的副产品,具有蛋白质含量高、氨基酸组成均衡的营养特点,在反刍动物(如奶牛、绵羊和山羊)饲料中,豆粕被当作高蛋白饲料原料来源而广泛使用。近年来,我国豆粕等大宗饲料原料自给率不足,进口价格持续走高,导致养殖成本增加。因此,寻找豆粕替代物的需求尤为迫切。本文将围绕豆粕在反刍动物生产中的使用现状及减量替代研究进展,从增加饲粮蛋白来源,减少豆粕原料使用,提高反刍动物蛋白质利用率等方面展开叙述。
[关键词]豆粕|减量替代|反刍动物

关键词: 豆粕, 减量替代, 反刍动物

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