摘要： 豆粕是由大豆提取油后的副产品，具有蛋白质含量高、氨基酸组成均衡的营养特点，在反刍动物（如奶牛、绵羊和山羊）饲料中，豆粕被当作高蛋白饲料原料来源而广泛使用。近年来，我国豆粕等大宗饲料原料自给率不足，进口价格持续走高，导致养殖成本增加。因此，寻找豆粕替代物的需求尤为迫切。本文将围绕豆粕在反刍动物生产中的使用现状及减量替代研究进展，从增加饲粮蛋白来源，减少豆粕原料使用，提高反刍动物蛋白质利用率等方面展开叙述。
[关键词]豆粕|减量替代|反刍动物

关键词: 豆粕, 减量替代, 反刍动物