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China Feed ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (24): 18-21.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20232405

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  • Online:2023-12-20 Published:2024-02-19

不同水平大蒜素对蛋鸡生产性能、免疫功能及蛋品质的影响

  

  1. 殷洁鑫,周根来,安国政
    (江苏农牧科技职业学院,江苏泰州 225300)
  • 基金资助:
    江苏农牧科技职业学院校企合作课题(S20230134,S20230135)

摘要: 文章旨在分析不同水平大蒜素对蛋鸡生产性能、免疫功能及蛋品质的影响。试验将200只日龄和产蛋率相近的蛋鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复10只。对照组根据《鸡饲养标准》(NY/T 33-2004)配制玉米-豆粕型基础日粮,其余3组分别在基础日粮中添加100、200、300 g/t的大蒜素。试验为期90 d,试验期间,各组蛋鸡采用相同的饲养管理办法。结果表明,(1)200、300 g/t大蒜素组蛋鸡的产蛋率、平均蛋重显著高于对照组(P<0.05),100、200、300 g/t大蒜素组蛋鸡的鸡蛋合格率显著高于对照组(P<0.05),200、300 g/t大蒜素组蛋鸡的料蛋比显著低于对照组(P<0.05)。(2)200、300 g/t大蒜素组蛋鸡血清中IgG、IgM含量显著高于对照组、100 g/t大蒜素组(P<0.05),100、200、300 g/t大蒜素组蛋鸡血清中IL-2含量显著高于对照组(P<0.05),200、300 g/t大蒜素组蛋鸡血清中IL-6含量显著低于对照组(P<0.05)。(3)200、300 g/t大蒜素组蛋黄重显著高于对照组(P<0.05),200、300 g/t大蒜素组哈氏单位显著高于对照组、100 g/t大蒜素组(P<0.05)。结论:基础日粮添加200、300 g/t的大蒜素均能提高蛋鸡生产性能、免疫功能及蛋品质,考虑到饲养成本和蛋鸡耐受性,大蒜素的适宜添加水平为200 g/t。
[关键词]大蒜素|蛋鸡|生产性能|免疫功能|蛋品质

关键词: 大蒜素, 蛋鸡, 生产性能, 免疫功能, 蛋品质

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