摘要：文章旨在研究复合益生菌对肉牛生长性能、肉质及免疫性能的影响，试验采用单因素随机试验设计，将45头健康月龄和体重相近的比利时白蓝牛随机分为3组，每组5个重复，每个重复3头牛。试验1组为对照组，饲喂基础日粮，试验2、3组分别在基础日粮中添加200和400 mg/kg的复合益生菌，预饲验10 d，正试期60 d。结果表明，试验3组肉牛的生长性能、肉质及免疫性能显著提升（P＜0.05）|试验2组对肉牛生长性能、肉质及免疫性能均有一定的提高，但差异不显著（P＞0.05）。综上所述，添加不同水平的复合益生菌可有效提高肉牛生长性能、肉质、免疫性能。建议在肉牛饲养过程中添加乳酸粪肠球菌、产朊假丝酵母菌、枯草芽孢杆菌（2∶2∶1），总活菌数≥1.3×1011 CFU/g的400 mg/kg的复合益生菌为宜。
[关键词]复合益生菌|生长性能|肉质|免疫性能

关键词:复合益生菌,生长性能,肉质,免疫性能