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China Feed ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (2): 114-117.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210229

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  • Online:2021-01-20 Published:2021-01-22

甘草提取物对肉兔生长性能、胴体性状和肉质的影响

  

  1. 濮阳职业技术学院,河南濮阳 457000

摘要: 文章旨在评估甘草提取物对肉兔生长性能、胴体性状和肉质的影响。试验将平均初始体重为(764.45±17.54)g的240只肉兔随机分为4组,每组3个重复,每个重复20只,即对照组和3个处理组分别饲喂基础日粮、基础日粮+3、6和9 g/kg甘草提取物。试验进行到12周后开展相关数据记录与样品测定。结果:3 g/kg甘草提取物组肉兔在9和12周的体重最低(P<0.05),9 g/kg甘草提取物组肉兔在6~12周的日增重最高,分别较对照组和其他两组显著提高3.29%、10.59%和5.13%(P<0.05),但对照组整个试验期(6~12周)的料重比较3个甘草处理组分别显著降低3.65%、6.05%和4.35%(P<0.05)。3 g/kg甘草提取物组屠体重和屠宰率较9 g/kg甘草提取物组显著降低了8.04%、2.18%(P<0.05)。3和9 g/kg甘草提取物组肌肉pH显著高于其他两组(P<0.05),6 g/kg甘草提取物组梭菌较对照组显著提高9.09%(P<0.05)。结论:甘草提取物可以改善肉兔日增重、提高屠体重和屠宰率,并有降低盲肠内容物病原菌的作用,本研究中甘草提取物的适宜添加水平为9 g/kg。

关键词: 甘草提取物, 兔, 生长性能, 胴体性状, 肉质

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