摘要：目前，利用微胶囊包埋保护益生菌已成为研究热点。本试验采用挤压法，选择不同种类的壁材进行复配，通过对益生菌的微胶囊化，来保护其免受外界不利环境影响。结果表明：制备益生菌微胶囊的最佳工艺为海藻酸钠3%，明胶0.2%，氯化钙2%，搅拌速度800 r/min。将益生菌微胶囊添加到日粮中可以提高仔猪生产性能和免疫力，并且添加量为0.3%时效果最好。

关键词:益生菌,微胶囊化,鼠李糖乳杆菌,仔猪