摘要： 为研究在饲料中添加不同量的黄秋葵对肉兔生产性能、脏器指数和血清生化指标的影响，试验选用35日龄健康新西兰肉兔120只，随机分成5组，每组3个重复，每个重复8只，预试期7 d，正试期28 d，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加1%、2%、3%和4%黄秋葵粉。结果表明：与对照组相比，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组滴水损失率分别降低16.83%、15.63%和20.19%，差异显著（P < 0.05）|试验Ⅱ、Ⅲ组肉兔的期末重分别增加6.91%、8.81%，平均日增重分别增加16.91%、20.61%，肉品质的红度分别升高50%、56.74%，血清总蛋白分别升高12.44%、23.69%，白蛋白分别升高9.39%、22.91%，均差异显著（P < 0.05）|与对照组相比，试验Ⅱ、Ⅲ组料重比分别下降12.57%、15.64%，肉品的黄度分别降低20.22%、27.22%，血清甘油三脂分别降低9.87%、17.11%，均差异显著（P < 0.05）|与对照组相比，试验Ⅲ组兔肉的剪切力降低16.06%，熟肉率提高12.14%，血清尿素氮下降9.50%，均差异显著（P < 0.05）|各组肉兔的平均采食量、兔肉的亮度、血清葡萄糖、总胆固醇、谷丙转氨酶、谷草转氨酶及碱性磷酸酶活性均无显著差异（P > 0.05）。因此，肉兔饲料中黄秋葵的适宜添加量为3%。
[关键词] 黄秋葵|肉兔|生产性能|肉品质|血清生化指标

关键词: 黄秋葵, 肉兔, 生产性能, 肉品质, 血清生化指标