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China Feed ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (9): 79-83.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210915

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  • Online:2021-05-05 Published:2021-05-05

鸽保健砂中主要矿物质元素含量及钙磷测定前处理方法的比较

  

  1. 张   帅1,2,  王雪敏1 *,  计   峰2 *,  王   铮2,  邵玉新2,  安   勇1,2
    (1.河北工程大学生命科学与食品工程学院,河北邯郸 056000|
    2.北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京 100089)

摘要: 为了解保健砂中主要矿物质元素的含量情况,试验采集了6省共11个地区的鸽保健砂产品,首先比较了用湿法消化、干法消化和酸溶解法对钙磷待测样品进行前处理的效果,分别按照GB/T 6436-2018和GB/T 6437-2018测定方法测定了样品中的Ca、P含量,接着采用GB/T 13885-2017方法测定了样品中Fe、Cu、Zn、Mn的含量。结果表明:Ca的测定3号样品干法较湿法消化结果高3.16%(P < 0.05),5号样品干法、酸溶解法较湿法消化结果分别低0.87%、2.16%(P < 0.05),三种方法中酸溶解法最适合对保健砂进行前处理|多数省(市)的保健砂样品均有较高含量的Ca,最高达到29.4%|P含量普遍严重偏低,8个样品的P含量都在0.05%以下,比其余样品的P含量低数十倍|钙磷比多数都在100以上,最高钙磷比达到792,保健砂中钙磷比例严重失衡|样品中Fe、Cu、Zn、Mn的含量分别为3387 ~ 22185、3.8 ~ 112.5、7.46 ~ 865.5 mg/kg和58.8 ~ 1401 mg/kg。由此可见,保健砂中各矿物质元素含量差异均极大,迄今没有统一的标准,质量问题不容忽视。
[关键词] 保健砂|矿物质元素|前处理|钙|磷

关键词: 保健砂, 矿物质元素, 前处理, 钙,

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