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China Feed ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (13): 49-51.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20221309

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  • Online:2022-07-05 Published:2022-08-25

不同精粗比全混合日粮对山羊肉品质的影响

  

  1. 刘宇航1,2,  王海波1,2,  占今舜2,  霍俊宏2 *,  赵生国1 *
    (1.甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州 730070|2.江西省农业科学院畜牧兽医研究所,江西南昌 330200)

摘要: 本试验旨在研究在蛋能比和钙磷比相同的情况下,不同精粗比全混合日粮对努比亚山羊肉品质的影响。选择2月龄健康,体重相近[(20.07±0.57)kg]的努比亚山羊母羊36只,随机分为3组,每组12只羊。分别饲喂精粗比为40:60(L组)、50:50(M组)和60:40(H组)的全混合日粮。试验期70 d。结果表明:(1)试验期山羊天冬氨酸含量M组比L组、H组分别提高22.62%、15.15%,差异显著(P < 0.05)|谷氨酸含量M组比L组、H组分别提高17.86%(P < 0.05)、9.94%(P > 0.05)|蛋氨酸含量L组比H组提高23.38%,差异显著(P < 0.05)|L组与M组无显著性差异(P >0.05)|努比亚山羊肌肉氨基酸总量在各试验组间无显著差异(P >0.05)。(2)努比亚山羊肌肉中水分和粗蛋白质含量在各试验组间无显著差异(P > 0.05)。综上所述,努比亚山羊饲喂精粗比50:50全混合日粮的效果最佳。
[关键词] 山羊|全混合日粮|氨基酸|营养成分

关键词: 山羊, 全混合日粮, 氨基酸, 营养成分

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