摘要： 为探讨饲粮中添加天然虾青素和枯草芽孢杆菌对夏季笼养山麻鸭生产性能和蛋品质的影响，试验将200只体重相近、健康的40周龄山麻鸭随机分为4组，每组5个重复，每个重复10只山麻鸭，分别为对照组、1?g/kg天然虾青素（含量为0.4%）组、300?mg/kg枯草芽孢杆菌（含量为2×1010cfu/g）组、1?g/kg天然虾青素+300?mg/kg枯草芽孢杆菌组，预饲期4?d，正试期38?d。结果表明：（1）各组蛋鸭平均蛋重、产蛋率和料蛋比均无显著差异（P＞0.05），但与对照组相比，虾青素组能显著提高夏季笼养山麻鸭平均日采食量（P＜0.05）。（2）饲粮添加天然虾青素和枯草芽孢杆菌对笼养山麻鸭蛋壳强度﹑蛋壳厚度、蛋白高度、长短径比、哈氏单位等蛋品质均无显著影响（P＞0.05）。与对照组相比，天然虾青素组、枯草芽孢杆菌组、天然虾青素+枯草芽孢杆菌组显著提高笼养山麻鸭蛋黄颜色（P＜0.05），尤其是天然虾青素+枯草芽孢杆菌组蛋黄颜色均显著高于其他各处理组。综上所述，天然虾青素和枯草芽孢杆菌对夏季笼养山麻鸭生产性能和蛋品质有一定改善作用，且饲粮中同时添加这两种物质效果更好。
[关键词]天然虾青素|枯草芽孢杆菌|山麻鸭|笼养|生产性能|蛋品质

关键词: 天然虾青素, 枯草芽孢杆菌, 山麻鸭, 笼养, 生产性能, 蛋品质