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China Feed ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (7): 106-110.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220719

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  • Online:2022-04-05 Published:2022-06-08

响应面优化酵母发酵法提取香菇多糖饲料添加剂工艺研究

  

  1. 贺   莹,  王雪菲
    (吕梁学院生命科学系,山西吕梁 033000)

摘要: 试验考察了蔗糖添加量、酵母发酵液pH和酵母添加量对香菇多糖提取量的影响,并采用响应面法优化了酵母发酵法提取工艺。结果表明:酵母发酵法提取香菇多糖的最佳工艺参数为:蔗糖添加量9.16 mg/mL,发酵液pH 6.02,酵母添加量0.76 mg/mL。该条件下香菇多糖得率为5.804%。此提取工艺参数良好,稳定可行,可为后续香菇多糖饲料添加剂的开发与利用提供理论基础。
[关键词] 响应面法|酵母发酵法|香菇多糖|提取工艺

关键词: 响应面法, 酵母发酵法, 香菇多糖, 提取工艺

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