摘要： 本研究将黄芩素、汉黄芩素为主要成分的黄芩超临界提取物制成微乳剂，选取畜禽易感的大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为研究对象，考察了微乳剂的体外抑菌性能。结果表明：微乳剂对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度分别为黄芩水提物的1/110、1/32，微乳剂抑菌效果明显强于黄芩水提物。进行42日龄肉仔鸡生长试验，结果表明：黄芩超临界微乳剂饮水C1组（加药0.01%）、黄芩原粉A1组（加药0.2%）1 ~ 21日龄鸡体重相比对照组分别提高了13.21%、5.87%（P < 0.05），料肉比降低了9.70%和7.27%（P < 0.05）|试验C1组、试验A1组22 ~ 42日龄鸡体重相比对照组分别提高了19.51%、6.06%（P < 0.05），料肉比降低了16.75%、7.11%（P < 0.05）|黄芩水提物饮水组效果一般。在肉鸡饲喂水中添加0.01%微乳剂，相比空白组、黄芩原粉和黄芩水提饮水组，提高肉鸡生长性能均在10%以上，提高了养鸡的经济效益。表明黄芩微乳剂兼具药用和营养功效，既能预防畜禽疾病又能促进生长，作为替代抗生素的后备中草药具有良好的应用前景。
[关键词] 黄芩超临界提取物|微乳剂|大肠杆菌|金黄色葡萄球菌|肉鸡生长性能

关键词: 黄芩超临界提取物, 微乳剂, 大肠杆菌, 金黄色葡萄球菌, 肉鸡生长性能