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China Feed ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (13): 152-157.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022080023-06

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  • Online:2023-07-05 Published:2023-07-12

灵芝发酵产物在动物生产中的应用

  

  1. 开俊虎,  戴德慧,  李沛莹,  李依霖,  颜芷琦,  陈贵才,  胡伟莲*
    (浙江科技学院生物与化学工程学院,浙江杭州 310023)
  • 基金资助:
    浙江省“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目(2022C02043)|浙江省重点研发计划项目(2021C02008)
    作者简介:开俊虎,硕士研究生,研究方向为药用真菌资源利用
    *通讯作者:胡伟莲,博士,教授,主要从事微生物发酵及饲料资源开发

摘要: 灵芝是我国传统名贵中草药,不仅有较高的营养价值,同时还具有抗病毒、抗癌、抗氧化、调节免疫和肠道微生物菌群等多种生理活性。通过人工固态栽培或深层液态发酵,可以获得灵芝菌丝体,菌丝体具有与子实体和孢子粉同等的功效,能够提高动物免疫力、降低料重比和促进生长繁殖等,且成本低、产量稳定,经加工后可作为饲料添加剂,替代或减少抗生素的使用。文章基于近年来国内外科研成果,综述了灵芝发酵产物的功效成分、生理活性及在动物生产中的应用,为开发新型饲料添加剂提供参考。
[关键词] 灵芝|发酵产物|活性成分|动物生产

关键词:  , 灵芝, 发酵产物, 活性成分, 动物生产

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