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China Feed ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (13): 27-35.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022080033-05

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  • Online:2023-07-05 Published:2023-07-11

葡萄糖氧化酶产生菌的分离及固体发酵条件优化

  

  1. 刘   晶,  彭英杰,  黄元昊,  舒志恒,  张俊豪,  胡   超*,  兰时乐*
    (湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙 410126)
  • 基金资助:
    湖南创新型省份建设专项经费资助(2020NK2029)|湖南省自科基金项目资助(2020JJ6058)

摘要: 采用Fiedure.K.J显色法,从土壤中分离得到1株命名为LJ-1的葡萄糖氧化酶产生菌。经过形态学观察并基于ITS-rDNA序列分析构建系统发育树对菌株LJ-1进行鉴定。采用固体发酵法和单因素试验法研究培养基组成和发酵条件对菌株LJ-1产葡萄糖氧化酶活力的影响,在单因素试验结果的基础上,采用响应面法对影响葡萄糖氧化酶活力较大的因素进行优化。结果表明:菌株LJ-1被鉴定为褐红篮状菌LJ-1(Talaromyces pinophilus LJ-1)。适宜的发酵培养基组成为:葡萄糖14%,硝酸钠0.64%,KH2PO4 0.2%,MgSO4·7H2O 0.25%,CaCl2 0.2%,ZnSO4 0.25%,吐温80 1%|优化后的发酵条件为:固水比1:0.85,发酵温度33 ℃,发酵时间8 d,装量17.5 g/250 mL三角瓶,初始pH 6.5,接种量6%。在此条件下,葡萄糖氧化酶活力达到46.30 U/g干基。试验结果为葡萄糖氧化酶的生产提供了新的途径。
[关键词] 褐红篮状菌|葡萄糖氧化酶|固体发酵|响应面优化

关键词: 褐红篮状菌, 葡萄糖氧化酶, 固体发酵, 响应面优化

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