摘要： 为研究发酵饲料对蛋鸭产蛋性能、蛋品质、血清生化指标、抗氧化指标和免疫指标的影响，将200羽健康临武鸭随机分成4组，对照组饲喂基础日粮，Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在基础日粮中添加2.5%、5%、10%发酵饲料。结果显示：3个添加组与对照组相比，产蛋率分别提高1.03%、3.67%、1.64%（P ＜ 0.05），甘油三酯（TG）含量分别提高7.42%、18.61%、11.66%（P ＜ 0.05），免疫球蛋白G（IgG）含量分别提高9.26%、20.37%、10.37%（P ＜ 0.05），破蛋率分别降低25.77%、51.53%、38.65%（P ＜ 0.05），畸形蛋率分别降低7.54%、41.97%、34.43%（P ＜ 0.05），谷草转氨酶（AST）活性分别降低3.83%、10.64%、6.25%（P ＜ 0.05）。Ⅱ组与对照组相比，平均蛋重、平均日采食量、蛋黄颜色、哈氏单位、总蛋白（TP）含量、白蛋白（ALB）含量、葡萄糖（GLU）含量、白介素2（IL-2）含量、总抗氧化能力（T-AOC）活性分别提高0.71%、1.41%、5.08%、1.95%、2.36%、3.95%、15.46%、5.16%、19.69%（P ＜ 0.05），料蛋比、尿素氮（BUN）含量、丙氨转氨酶（ALT）活性、丙二醛（MDA）含量分别降低2.98%、8.43%、5.17%、13.77%（P ＜ 0.05）。说明发酵饲料能改善蛋鸭的产蛋性能、蛋品质、血清生化指标、抗氧化指标和免疫指标，本试验条件下，5%添加剂量效果最好。
[关键词] 发酵饲料|蛋鸭|产蛋性能|蛋品质|生化指标|抗氧化指标|免疫指标

关键词: 发酵饲料, 蛋鸭, 产蛋性能, 蛋品质, 生化指标, 抗氧化指标, 免疫指标