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China Feed ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (20): 34-37.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20232009

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  • Online:2023-10-20 Published:2023-12-06

日粮添加葡萄籽提取物对肉鸡生长性能、屠宰性能及经济效益的影响

  

  1. 李光辉
    (河南农业职业学院,河南郑州 451450)

摘要: 文章旨在研究日粮添加葡萄籽提取物对肉鸡生长性能、屠宰性能及经济效益的影响。试验将400只生长状况一致的21日龄白羽肉鸡随机分为4组,每组10个重复,每个重复10只。分别向基础日粮中添加0、100、200和400 mg/kg葡萄籽提取物作为试验日粮。试验共计21 d。结果表明,在初始体重无显著差异的前提下(P>0.05),饲料中添加200 mg/kg葡萄籽提取物显著提高肉鸡6.6%的平均日增重和4.9%的终末体重(P<0.05)|日粮添加200 mg/kg葡萄籽提取物显著降低肉鸡5.8%的料重比|此外,日粮添加葡萄籽提取物肉鸡料重比无显著影响。饲料中添加200和400 mg/kg葡萄籽提取物可显著提高肉鸡的全净膛率和胸肌率(P<0.05)|饲料中葡萄籽提取物对肉鸡半净膛屠宰率、腹脂率和腿肌率均无显著影响(P>0.05)。饲料中添加100 和400 mg/kg葡萄籽提取物可显著降低肉鸡胸肌亮度(P<0.05)|饲料中添加200和400 mg/kg葡萄籽提取物显著提高肉鸡胸肌红度(P<0.05)|饲料中添加100和200 mg/kg葡萄籽提取物显著提高肉鸡胸肌黄度(P<0.05)|日粮中添加葡萄籽提取物对肉鸡胸肌失水率、剪切力、pH24 h均无显著影响(P>0.05)。日粮添加200 mg/kg葡萄籽提取物组增重成本最低为6.32元,毛利润最高为7.24元。综上所述,在本试验条件下,200 mg/kg葡萄籽原花青素组肉鸡的生长性能最佳,经济效益最高。
[关键词]肉鸡|葡萄籽原花青素|生长性能|屠宰性能|经济效益

关键词: 肉鸡, 葡萄籽原花青素, 生长性能, 屠宰性能, 经济效益

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