摘要： 为研究富硒恩施堇叶碎米荠对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化和免疫功能的影响，试验选用864头健康、初始体重（8.03±1.24）kg断奶仔猪，按照体重和性别进行完全随机区组分为4个处理，每个处理12个重复，每个重复18头猪。日粮处理组分别为：（1）对照组，无硒源添加剂的基础日粮|（2）亚硒酸钠组，0.3 mg/kg硒来源于亚硒酸钠+基础日粮|（3）酵母硒组，0.3 mg/kg硒来源于酵母硒+基础日粮|（4）碎米荠硒组，0.3 mg/kg硒来源于碎米荠+基础日粮。试验共28 d，1 ~ 14 d为试验前期，15 ~ 28 d为试验后期。结果表明：与亚硒酸钠和酵母硒相比，在试验前期和后期，日粮中添加富硒恩施堇叶碎米荠均可降低断奶仔猪的料重比和腹泻率（P < 0.05），综合全期来看，碎米荠硒组仔猪的料重比显著低于对照组（7.56%）和酵母硒组（5.92%）仔猪（P < 0.05）。在试验前期，碎米荠组仔猪血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著高于亚硒酸钠组（7.45%）和酵母硒组（10.18%）仔猪（P < 0.05），其血清丙二醛（MDA）水平也显著低于亚硒酸钠组（29.52%）和酵母硒组（31.50%）仔猪（P < 0.05）。在试验后期，碎米荠组仔猪血清GSH-Px活性显著高于亚硒酸钠（13.32%）和酵母硒组（11.29%）仔猪。在试验第14天和28天，碎米荠硒组仔猪血清IgG的含量均显著高于其他三组（P < 0.05），在第14天提高的比例分别为87.87%、50.00%和42.54%，在第28天提高的比例分别为50.13%、37.41%和27.51%。综上所述，日粮中添加富硒恩施堇叶碎米荠可提高断奶仔猪的抗氧化和免疫功能，从而缓解腹泻并提高生长性能。
[关键词] 恩施堇叶碎米荠|仔猪|硒|生长性能|抗氧化|免疫

关键词: 恩施堇叶碎米荠, 仔猪, 硒, 生长性能, 抗氧化, 免疫