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China Feed ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (23): 19-25.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022120029-11

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  • Online:2023-12-05 Published:2024-01-29

酵母β -葡聚糖的生物学功能及在养猪业中的应用

  

  1. 张   飞1,2 *,  卢志超1,  刘建忠2
    (1.路德环境科技股份有限公司,湖北武汉 430070|2.路德生物环保技术(亳州)有限公司,安徽亳州 236800) 张飞(1982-),男,博士,高级畜牧师,主要从事动物营养与畜禽健康养殖研究,E-mail: zzzxxxfff2005@163.com

摘要: 葡聚糖在猪营养中一直作为抗营养因子存在,需要在葡聚糖酶的辅助下才能被消化。然而,近些年研究发现不同来源的β -葡聚糖存在功能上的差异,部分β -葡聚糖具有激发机体免疫、改善肠道环境、吸附霉菌毒素、促进伤口愈合、预防癌症,以及抗氧化、降血糖、降血脂等生物学功能。本文就近年来酵母β -葡聚糖生物学功能及在猪上的应用研究进行综述,为其在生猪养殖中推广应用提供参考。
[关键词] 酵母|葡聚糖|生物活性|免疫|猪

关键词:  , 酵母, 葡聚糖, 生物活性, 免疫,

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