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China Feed ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (23): 216-220.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023100101

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  • Online:2023-12-05 Published:2024-02-02

不同形式酵母硒对蛋鸡生产性能及硒沉积效率的影响研究

  

  1. 龚发源1,2,  徐智鹏1,2,  黄   鑫1,2,  武奥林1,2,
    童玉鑫1,2,  张   彦1,2,  戴晋军1,2 *
    (1.农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室,湖北宜昌 443003|
    2.酵母功能湖北省重点实验室,湖北宜昌 443003)
  • 基金资助:
    国家重点研发计划资助(2021YFD1301003)
    作者简介:龚发源(1990-),男,硕士,从事酵母源生物饲料研究及应用技术推广
    *通讯作者:戴晋军,男,硕士,轻工发酵类副高级工程师

摘要: 本研究通过不同类型酵母硒(颗粒酵母硒、粉状酵母硒、水解酵母硒)与无机硒对比,研究其对蛋鸡生产性能、蛋硒沉积及硒利用率等方面的影响。结果表明:与无机硒相比,添加相同剂量的酵母硒对海兰褐壳蛋鸡的产蛋率、平均蛋重、料蛋比、破畸率、平均日采食量略有提升,但差异不显著(P > 0.05)|从鸡蛋硒沉积来看,酵母硒能够显著提高鸡蛋中硒含量(P < 0.05),且随着添加时间的延长,提高效果越明显|不同形式酵母硒相比,水解酵母硒和粉状酵母硒对鸡蛋硒沉积效果提升最显著(P < 0.05)|最终硒的利用率结果显示,与无机硒相比,酵母硒可显著提高蛋硒沉积率、体硒沉积率、硒总利用率(P < 0.05)|不同形式酵母硒对比结果显示,粉状酵母硒的体硒沉积率和硒总利用率最大,水解酵母硒的蛋硒沉积率最大。综上所述,酵母硒能够一定程度提高蛋鸡生产性能和蛋品质,提高蛋硒沉积和硒利用率。不同形式酵母硒对蛋鸡的生产性能和硒沉积效率存在一定差异,其中粉状酵母硒和水解酵母硒更有利于提高体硒沉积率、蛋硒沉积率及硒总利用率,减少浪费和环境污染。
[关键词] 酵母硒|蛋鸡|生产性能|沉积效率

关键词: 酵母硒, 蛋鸡, 生产性能, 沉积效率

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