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China Feed ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (5): 30-35.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022040018-02

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  • Online:2023-03-05 Published:2023-05-11

体外产气法评定不同蛋白饲料原料间的组合效应

  

  1. 卢哲丞1,2,  张春桃2,  成述儒1 *,  屠   焰2 *
    (1.甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州 730070|
    2.中国农业科学院饲料研究所 奶牛营养学北京市重点实验室,北京 100081)
  • 基金资助:
    中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-2017-FRI-04)

摘要: 本试验旨在应用体外产气法探究相同精粗比(C:R)下棉籽粕、菜籽粕及大豆粕等不同植物蛋白饲料原料间的组合效应,以期更大程度地利用杂粕,减少大豆粕的用量。本试验按C:R=60:40配制7种不同组合的饲粮,各组合精料均为玉米:麸皮:蛋白饲料原料组合:预混料=60:15:15:10,其中蛋白饲料原料组合分别为单一大豆粕、单一棉籽粕、1/2棉籽粕+1/2菜籽粕、1/2棉籽粕+1/2玉米酒精糟(DDGS)、1/3棉籽粕+1/3菜籽粕+1/3DDGS、1/3大豆粕+1/3棉籽粕+1/3菜籽粕、1/4大豆粕+1/4棉籽粕+1/4菜籽粕+1/4DDGS|粗料组合均为苜蓿:全株青贮玉米=10:30。通过Menke体外产气法测定其0、2、4、8、12、16、24、32、40、48、56、64 h及72 h的产气量、产气速度和24 h发酵液pH、氨态氮(NH3-N)浓度及微生物蛋白(MCP)产量。结果表明:棉籽粕+菜籽粕+DDGS组72 h时的产气量、产气速度均为各组最高(P < 0.05),大豆粕+棉籽粕+菜籽粕组最低(P < 0.05)|pH和NH3-N浓度最高的饲粮组合分别为单一大豆粕组和棉籽粕+菜籽粕组(P < 0.05)|MCP产量上,大豆粕+棉籽粕+菜籽粕组显著低于其他组(P < 0.05),其他各组差异不显著。综上所述,在本试验条件下,不同组合比例的杂粕代替饲粮中的大豆粕体外发酵72 h时,1/3棉籽粕+1/3菜籽粕+1/3DDGS的组合效果最佳,可有效提高其营养成分的互补及瘤胃发酵水平。
[关键词] 体外产气法|植物蛋白饲料|杂粕|大豆粕替代|产气量|发酵参数

关键词: 体外产气法, 植物蛋白饲料, 杂粕, 大豆粕替代, 产气量, 发酵参数

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