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China Feed ›› 2024, Vol. 1 ›› Issue (2): 89-92.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20240222

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  • Online:2024-01-20 Published:2024-03-20

基础日粮中棉籽粕替代豆粕对肉羊生长性能、抗氧化指标及肉品质的影响

  

  1. 焦 霞1,韩 琴2,王亚妮1
    (1.府谷县动物疫病预防控制中心,陕西府谷 719000|
    2.横山区动物疫病预防控制中心,陕西横山 719100)

摘要: 文章旨在研究基础日粮中用棉籽粕(Cottonseed meal,CSM)替代豆粕对肉羊生长性能、抗氧化指标及肉品质的影响。试验将96只初始体重无显著差异的杜寒杂交肉羊随机分为4组,每组3个重复,每个重复8只。对照组(CON组)根据NRC(2007)建议配制基础日粮,其余3组分别用33.33%(L组)、66.67%(M组)、100.00%(H组)的棉籽粕替代基础日粮中的豆粕,试验为期60 d。结果表明,(1)与CON组相比,H组肉羊末重显著降低2.03%(P<0.05),平均日增重显著降低4.92%(P<0.05),料重比显著提高5.13%(P<0.05)。CON组、L组、M组肉羊末重、平均日增重、料重比无显著差异(P>0.05)。(2)与CON组相比,H组肉羊血清总抗氧化能力显著降低24.42%(P<0.05),超氧化物歧化酶显著降低15.70%(P<0.05),丙二醛显著提高28.61%(P<0.05)。CON组、L组、M组肉羊血清总抗氧化能力、超氧化物歧化酶、丙二醛无显著差异(P>0.05)。(3)与CON组相比,M组、H组滴水损失显著提高46.86%、47.19%(P<0.05),与CON组相比,M组、H组蒸煮损失显著提高5.89%、6.19%(P<0.05)。L组滴水损失、蒸煮损失高于CON组,但无显著差异(P>0.05)。结论:以中低水平(33.33%、66.67%)棉籽粕替代基础日粮中的豆粕,对肉羊的生长性能、抗氧化指标无负面影响|以中高水平(66.67%、100.00%)棉籽粕替代基础日粮中的豆粕,会降低肉羊的肉品质。
[关键词]棉籽粕|豆粕|肉羊|生长性能|抗氧化指标|肉品质

关键词: 棉籽粕, 豆粕, 肉羊, 生长性能, 抗氧化指标, 肉品质

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