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China Feed ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (9): 57-62.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220911

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  • Online:2022-05-05 Published:2022-06-13

添加抗菌肽和三丁酸甘油酯对绵羊瘤胃体外发酵的影响

  

  1. 高俊玲1,  甄玉国1,2,  王   涛1,2,  孙喆1,2,3,  张学峰1,2 *
    (1.吉林农业大学 动物科学技术学院 吉农博瑞奶牛科技研发中心 吉林省动物营养与饲料科学重点实验室 动物生产及产品质量安全省部共建教育部重点实验室,吉林长春 130118|2.长春博瑞科技股份有限公司 博士后科研工作站 吉林省饲料工程技术研究中心,吉林长春 130118|3.吉林农业大学 生命科学技术学院,吉林长春 130118)

摘要: 为探讨抗菌肽和三丁酸甘油酯对绵羊体外瘤胃发酵的影响,选用3只装有永久性瘘管的绵羊作为瘤胃液供体,采用体外发酵培养的方法测定其发酵参数。以基础日粮为发酵底物,设置A、B、C、D四组,分别为对照组,抗菌肽组(0.03%抗菌肽)、三丁酸甘油组(0.15%三丁酸甘油酯)和联合使用组(0.03%抗菌肽+0.15%三丁酸甘油酯),每组4个重复,培养6、12、24 h后,测定其pH、产气量、氨态氮(NH3-N)、干物质降解率和挥发性脂肪酸(VFA)等发酵参数。结果表明:发酵24 h时,添加抗菌肽有降低氨态氮、增加产气量的趋势,干物质降解率较对照组提高2%(P ﹤0.05),并且可以增加乙酸、丙酸和丁酸的浓度。添加三丁酸甘油酯有增加氨态氮和产气量的趋势,提高干物质降解率,并且增加乙酸、丙酸、丁酸和戊酸的浓度。两者都添加时,氨态氮浓度较对照组提高4%(P ﹤0.05),干物质降解率较对照组降低5%(P ﹤0.05),总挥发性脂肪酸、丙酸和丁酸浓度较对照组分别降低7%、6%和1%(P ﹤0.05)。因此,在饲粮中添加抗菌肽和三丁酸甘油酯可以促进瘤胃发酵功能,但是同时添加不利于瘤胃发酵。
[关键词] 抗菌肽|三丁酸甘油酯|瘤胃发酵|绵羊

关键词: 抗菌肽, 三丁酸甘油酯, 瘤胃发酵, 绵羊

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