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China Feed ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (10): 26-29.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20231007

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  • Online:2023-05-20 Published:2023-06-08

壳聚糖对肉牛免疫功能、肠道菌群及经济效益的影响

  

  1. 黄腾宇
    (河南对外经济贸易职业学院,河南开封 475000)

摘要: 文章旨在研究壳聚糖对肉牛免疫功能、肠道菌群及经济效益的影响。试验选择30头西门塔尔杂交牛,随机分成3组,每组10个重复,每个重复1头,1组饲喂基础日粮,为对照组,试验2、3组分别在基础日粮中添加500、1000 mg/kg的壳聚糖,预试期7 d,试验期60 d。结果表明:(1)试验2组的IgA、IgM、IgG含量分别比1组提高了25.29%、20.50%、4.19%,试验3组的IgA、IgM、IgG含量比1组提高5.75%、16.77%、4.01%,其中2组IgA含量显著高于1组和3组(P<0.05),IgM、IgG含量未显现显著的组间差异(P>0.05)|(2)2组乳酸菌含量显著高于1组和3组(P<0.05),大肠杆菌、总需氧菌含量未显现显著差异(P>0.05),3组较1组乳酸菌、大肠杆菌均有提升|(3)试验2、3组肉牛每千克增重成本较1组分别提升了0.07、1.99元。综上所述,添加不同水平的壳聚糖可以提高肉牛免疫功能,对肠道乳酸菌有促进作用,但大肠杆菌抑制效果随用量的增加会出现负效应,经济效益随壳聚糖用量地提升饲料成本不断增加,添加量以500 mg/kg为宜。
[关键词]壳聚糖|肉牛|免疫功能|肠道菌群|经济效益

关键词: 壳聚糖, 肉牛, 免疫功能, 肠道菌群, 经济效益

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